來到基隆旅遊，怎麼能錯過熱鬧的廟口夜市，這裡有著琳瑯滿目的基隆美食，更承載著在地人從小到大的生活記憶。而位在廟口中心的奠濟宮（聖公廟）前，更是這片美食王國的靈魂，這座有著百年歷史的廟宇，見證了基隆的繁華與變遷，包含在廟口左方的古早味米粉湯，總共 23 種黑白切任你搭，懷舊滋味 CP 值超高，是多數基隆人從小吃到大的銅板美食。
基隆廟口小吃的歷史
基隆廟口的發跡與奠濟宮的歷史可說是密不可分，奠濟宮是基隆廟口夜市的靈魂，不僅是基隆人的信仰中心，更是基隆廟口夜市的發源地。自日治時期末，廟埕周邊便因香客眾多而聚集了許多攤販，隨著香火日益鼎盛，市集規模不斷擴大，最終形成了今日超過 60 家美食的廟口夜市，與奠濟宮相依共存。
廟口27號米粉湯 銅板價的幸福滋味
奠濟宮外有一家麵攤，總是擠滿了人潮，這家掛著「27」號的小攤，最受歡迎的就是一碗只要 30 元的米粉湯和米苔目。
店家選用透明 Q 彈的新竹粗米粉，搭配以蘿蔔熬煮的清甜湯頭，再撒上些許油蔥和芹菜，簡單卻又美味。
貼在冷藏櫃上的菜單
麵類共兩種，米粉湯和米苔目，黑白切有 23 種。
廟口 27 號米粉湯餐點表現
店家採用新竹米粉，透明有彈性的米粉搭配著清湯，加上油蔥和芹菜，相當爽口好吃，是我暨汐止市場度估麵米粉湯以外，在基隆最喜歡的米粉湯。
除了米粉湯，這裡的黑白切也是必點的。黑白切跟著米粉湯一起煮，軟嫩的油豆腐、Q 彈的嘴邊肉，還有基隆特有的吉古拉，也喜歡切一份燉煮的透軟的白蘿蔔，每一款都讓人食指大動。老闆說，這些小菜都是每天新鮮備料，就是要讓顧客吃到最道地的口味。
已經被烹煮的軟爛白蘿蔔切塊，吃起來口感鮮甜，且富含水份。
在基隆廟口 找回最純粹的美味
喜歡坐在廟口 27 號的鐵椅上，看著熙來攘往的人群，聞著空氣中飄散著的美食香氣，品嘗這碗溫暖卻清爽的古早味米粉湯。一碗簡單的米粉湯，不僅能填飽肚子，更能讓你感受到基隆人的熱情與好客。
下次來到基隆，別忘了來廟口27號嚐嚐這碗銅板價的幸福滋味。在這裡，你可以品嚐到最道地的基隆小吃，也能感受到這座城市獨有的魅力。
基隆不只廟口！在地人帶你挖掘隱藏版美食景點
基隆的美與在地美食，不僅僅在於廟口，更在於那些隱藏在巷弄裡的美食、風景和故事。從隱藏在山林間的原住民吊橋，到充滿懷舊風味的正濱漁港，再到夜深人靜時仍熱鬧非凡的深夜美食，基隆的魅力遠遠超出你的想像。
你知道基隆居然座隱藏的原住民吊橋，能感受自然的清新空氣嗎？漫步在色彩繽紛的正濱漁港，還能品嚐著當地人最愛的姨媽的鹹粥開啟美好的一天；或是深夜裡可以享用熱騰騰的張媽媽香腸&肉串、崁仔頂碳烤三明治和姚家清魚湯，溫暖胃和心。
基隆的美食更是多樣豐富，從傳統小吃到異國風味，都能在這座城市找到。像是八斗子的春興水餃店的薄皮水餃、安一五郎的新鮮海鮮、古月香牛肉麵和老朱牛肉麵之爭、香酥阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖呼呼的鍋物料理暖鍋物與鍋の日，甚至是正濱漁港的下麵和私廚母湯、點頭麵線，市區的飽福米粉羹、華三街市場大腸蚵仔麵線、飽福米粉羹、初春冰室網美冰店，都能滿足你的味蕾。
除了這些，基隆還有許多隱藏版的美食等你發掘：像是充滿文青氣息的基隆特色咖啡廳平安咖啡、Eddie’s cafe Et Tiramisu、風味獨特的三坑菜頭滷、造型可愛的人魚の戀鯛魚燒、口感Q彈的白磚厝肉圓、香醇濃郁的在地早餐魯平豆漿、料多實在的慶有餘麵館，以及深夜食堂的常客和Haoshih 好實老麵饅頭專賣店。
想要來點不一樣的嗎？不妨試試看五禾菊花茶的養生飲品，或是在傳統市場裡尋覓一碗熱呼呼的信義市場邱記炒麵或暖暖麵店的麵食。
基隆，不只是一個觀光城市，更是一個充滿生活氣息的地方。這裡的美食、風景、人文，都值得你細細品味。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：廟口27號米粉湯
- 所在地址：臺灣基隆市仁愛區仁三路25號27 號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:00-23:00
- 店家電話：02-2428-7664
- 評價：★★★★★
交通資訊
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