Item: 初春冰室
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Author: 蜜絲米

基隆美食也有橫掃 IG 網美打卡的冰店！台北有「春美冰菓室」，基隆有「初春冰室」，位於仁一路上開業一年多的「初春冰室」，是很夯的冰店，冰品好吃又上鏡，吸引許多慕名前來朝聖的粉絲。其中哈密瓜冰、仲夏芒果牛奶冰、花生牛奶冰、芋頭牛奶冰，都是招牌必點，還有好喝的甜湯。

說到基隆冰店絕對不能不提的就是這間「初春冰室」，由 80 年的老宅改建，老闆本身學設計，美學品味極佳，店門入口處保留了原始的老門框與復古水泥製洗手台，新舊混搭形成文青質感風，受到眾多女性的熱烈喜愛。來基隆不論約會，或閨蜜小聚找個地方歇腳，就來吃甜滋滋的刨冰唄！

用餐環境介紹

走入店裡可以看到年輕族群相當多，生意非常好，大家一邊品嘗美味的冰品，一邊愜意對談，店內氛圍感覺起來相當輕鬆舒適。80 年老宅改造的創意冰店，裝潢較屬於日式復古風格，周邊佈置物也有濃濃的懷舊風情。

讓人全部都想來一碗的MENU

九成九的配料都是老闆店裡自己熬煮自製的，美味配料超過 20 種可選擇，美味的原因就在當天新鮮烹煮，賣完為止。味道鮮美傳統又有驚喜的初春冰室冰品，材料也不馬虎，配料也都是嚴選較好的食材新鮮製作，難怪短短幾年，就成為熱門冰品店去處。

以往大家對刨冰都只有清冰加上各種色素糖漿的印象，也因此台灣的各種創意水果冰品，對年輕人非常有魅力，不過在初春冰室可不一樣！除了健康訴求以外，嚴選健康食材，給料澎派不手軟，更推出各種創意配搭與顧及美拍的冰品美學。現在就讓我們來看看，有什麼美味的冰品。

有冰有芒果有奶酪的這款三合一冰品，非常受女性及小朋友所喜愛，店家特別挑選品質好的愛文芒果，可以再淋上店家附贈的煉乳，以及 Q 彈好吃的粉圓。仲夏芒果奶酪冰不會過於甜膩，是屬於非常清爽的口味，芒果真的很好吃，吃起來不會有酸澀的感覺，喜歡芒果口味的朋友千萬別錯過。

重頭戲奶酪每日限量供應，由店家親自手工製作，製程中不加一滴水，吃起來和其他店家很不同，軟嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，入口即化，口感軟嫩還有濃郁奶香味，是吃了會讓人打從心底覺得開心，會幸福起來的滿足配料！

選用台灣本地花生，堅持手工熬煮花生配料，創造鬆軟綿密的口感。黑糖冰加上基隆在地知名品牌「基隆劉家香濃花生醬」和花生粉以及好吃粉圓，這一整碗冰，提供豐富的多層次口感，入口濃濃花生香氣，直接充滿在整個口中，是一碗你吃過後就會被圈粉的好吃花生冰！

吃花生會有好事花生，這盤冰一定要來點起來。店內所販售的刨冰與甜湯配料採用的「硬花生」，也是選用基隆劉家，只因初春就是堅持選用最好的提供給客人。

初春推出的創意視覺系招牌冰品，搭配香草冰淇淋及黑糖刨冰，很欠拍又很欠吃！你們快點來。

IG 系打卡網紅冰店「初春冰室」，一年多前開幕就席捲基隆地區，非常具有話題及人氣。裝潢古樸又混搭文青質感風格，充滿美學的空間，在年輕女性中非常受歡迎。

除了本文來不及介紹的更多好吃冰品，冬季來初春也可以享用到暖暖的「古早味花生湯」、「阿嬤的紅豆湯」、「桂圓紅棗茶」、「紫米紅豆粥」和「阿華田可可」等甜品，讓胃袋和身體都暖呼呼起來。

基隆也有橫掃 IG 網美打卡的爆紅冰店初春冰室！在地認真經營、認真選好食材、費時熬製配料，用心做好每一份冰品，讓冰品好吃，天然健康又上鏡，九成以上的配料都是選用好食材自製熬煮。

令人目不暇給的繽紛冰品、多變創意與豪華分量，讓人恨不得立刻再次親臨品嚐呢！快來基隆玩一天，來吃甜滋滋的初春刨冰吧！(笑)

基隆的美與在地美食，不僅僅在於廟口，更在於那些隱藏在巷弄裡的美食、風景和故事。從隱藏在山林間的原住民吊橋，到充滿懷舊風味的正濱漁港，再到夜深人靜時仍熱鬧非凡的深夜美食，基隆的魅力遠遠超出你的想像。

你知道基隆居然座隱藏的原住民吊橋，能感受自然的清新空氣嗎？漫步在色彩繽紛的正濱漁港，還能品嚐著當地人最愛的姨媽的鹹粥開啟美好的一天；或是深夜裡可以享用熱騰騰的張媽媽香腸&肉串、崁仔頂碳烤三明治和姚家清魚湯，溫暖胃和心。

基隆的美食更是多樣豐富，從傳統小吃到異國風味，都能在這座城市找到。像是八斗子的春興水餃店的薄皮水餃、安一五郎的新鮮海鮮、古月香牛肉麵和老朱牛肉麵之爭、香酥阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖呼呼的鍋物料理暖鍋物與鍋の日，甚至是正濱漁港的下麵和私廚母湯、點頭麵線，市區的飽福米粉羹、華三街市場大腸蚵仔麵線、飽福米粉羹、初春冰室網美冰店，都能滿足你的味蕾。

除了這些，基隆還有許多隱藏版的美食等你發掘：像是充滿文青氣息的基隆特色咖啡廳平安咖啡、風味獨特的三坑菜頭滷、造型可愛的人魚の戀鯛魚燒、口感Q彈的白磚厝肉圓、香醇濃郁的在地早餐魯平豆漿、料多實在的慶有餘麵館，以及深夜食堂的常客和Haoshih 好實老麵饅頭專賣店。

想要來點不一樣的嗎？不妨試試看五禾菊花茶的養生飲品，或是在傳統市場裡尋覓一碗熱呼呼的信義市場邱記炒麵或暖暖麵店的麵食。

基隆，不只是一個觀光城市，更是一個充滿生活氣息的地方。這裡的美食、風景、人文，都值得你細細品味。