基隆也有橫掃 IG 網美打卡的冰店！台北有「春美冰菓室」，基隆有「初春冰室」，位於仁一路上開業一年多的「初春冰室」，是很夯的冰店，冰品好吃又上鏡，吸引許多慕名前來朝聖的粉絲。其中哈密瓜冰、仲夏芒果牛奶冰、花生牛奶冰、芋頭牛奶冰，都是招牌必點，還有好喝的甜湯。
說到基隆冰店絕對不能不提的就是這間「初春冰室」，由 80 年的老宅改建，老闆本身學設計，美學品味極佳，店門入口處保留了原始的老門框與復古水泥製洗手台，新舊混搭形成文青質感風，受到眾多女性的熱烈喜愛。來基隆不論約會，或閨蜜小聚找個地方歇腳，就來吃甜滋滋的刨冰唄！
用餐環境介紹
走入店裡可以看到年輕族群相當多，生意非常好，大家一邊品嘗美味的冰品，一邊愜意對談，店內氛圍感覺起來相當輕鬆舒適。80 年老宅改造的創意冰店，裝潢較屬於日式復古風格，周邊佈置物也有濃濃的懷舊風情。
讓人全部都想來一碗的MENU
九成九的配料都是老闆店裡自己熬煮自製的，美味配料超過 20 種可選擇，美味的原因就在當天新鮮烹煮，賣完為止。味道鮮美傳統又有驚喜的初春冰室冰品，材料也不馬虎，配料也都是嚴選較好的食材新鮮製作，難怪短短幾年，就成為熱門冰品店去處。
夏日炎炎想吃冰，跟著初春冰室準沒錯
以往大家對刨冰都只有清冰加上各種色素糖漿的印象，也因此台灣的各種創意水果冰品，對年輕人非常有魅力，不過在初春冰室可不一樣！除了健康訴求以外，嚴選健康食材，給料澎派不手軟，更推出各種創意配搭與顧及美拍的冰品美學。現在就讓我們來看看，有什麼美味的冰品。
① 芒果控最愛的仲夏芒果奶酪冰
有冰有芒果有奶酪的這款三合一冰品，非常受女性及小朋友所喜愛，店家特別挑選品質好的愛文芒果，可以再淋上店家附贈的煉乳，以及 Q 彈好吃的粉圓。仲夏芒果奶酪冰不會過於甜膩，是屬於非常清爽的口味，芒果真的很好吃，吃起來不會有酸澀的感覺，喜歡芒果口味的朋友千萬別錯過。
重頭戲奶酪每日限量供應，由店家親自手工製作，製程中不加一滴水，吃起來和其他店家很不同，軟嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，入口即化，口感軟嫩還有濃郁奶香味，是吃了會讓人打從心底覺得開心，會幸福起來的滿足配料！
② 台式經典古早味 花生牛奶冰
選用台灣本地花生，堅持手工熬煮花生配料，創造鬆軟綿密的口感。黑糖冰加上基隆在地知名品牌「基隆劉家香濃花生醬」和花生粉以及好吃粉圓，這一整碗冰，提供豐富的多層次口感，入口濃濃花生香氣，直接充滿在整個口中，是一碗你吃過後就會被圈粉的好吃花生冰！
吃花生會有好事花生，這盤冰一定要來點起來。店內所販售的刨冰與甜湯配料採用的「硬花生」，也是選用基隆劉家，只因初春就是堅持選用最好的提供給客人。
③ 赤肉哈密瓜冰
初春推出的創意視覺系招牌冰品，搭配香草冰淇淋及黑糖刨冰，很欠拍又很欠吃！你們快點來。
結語
IG 系打卡網紅冰店「初春冰室」，一年多前開幕就席捲基隆地區，非常具有話題及人氣。裝潢古樸又混搭文青質感風格，充滿美學的空間，在年輕女性中非常受歡迎。
除了本文來不及介紹的更多好吃冰品，冬季來初春也可以享用到暖暖的「古早味花生湯」、「阿嬤的紅豆湯」、「桂圓紅棗茶」、「紫米紅豆粥」和「阿華田可可」等甜品，讓胃袋和身體都暖呼呼起來。
店家/景點資訊
- 店家名稱：初春冰室
- 所在地址： 200臺灣基隆市仁愛區仁一路273號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：02 2425 2885
- 評價：★★★★★
交通資訊
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