基隆早餐系列|基隆帶筋肉羹又稱飽福米粉羹,販售 YouTuber 都來拍的「宇宙大燒賣」,來這裡吃燒賣、肉羹和米粉羹吧!

快來追蹤我 ♥(´∀` )人

基隆美食基隆帶筋肉羹」又被稱為「飽福米粉羹」,同時擁有兩個店稱的轉角小店家,鄰近仁愛國小,招牌餐點是「帶筋肉羹湯」,還有在地人強推 YouTuber 都來拍的「宇宙大燒賣」、「米粉羹與肉羹麵」,和秘製「飽福激辛辣椒醬」,加上店家倍感親切,口味又是道地基隆小吃,好感直接再提升一個檔次。

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

MENU 菜單

店內主要販售招牌帶筋肉羹,可配王子麵、麵、米粉、冬粉、粿仔或是白飯。另外還有乾麵、燙青菜、燒賣和不在木製掛牌上的隱藏版米粉羹。若不是在地朋友指引,路過還真不知道這裡有賣美味的米粉羹,能當作基隆早午餐推薦

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

可愛生動的小店環境

店面位在轉角口,空間不大內用只有四桌座位,開放式的用餐空間,由於店主非常愛乾淨,故整潔度極高,女子們可以安心舒適的在此內用。牆面上掛了許多小相框,是之前店家推出的大胃王挑戰,多位 YouTuber 的親筆簽名,像是吃貨豪豪、黑哲教練、傑克開吃、小慧就愛吃等等,都特別來拍片挑戰過。

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

飽福米粉羹 基隆早餐推薦

過去曾在宜蘭和花蓮吃過很喜歡的米粉羹,之後就愛上這道小吃,經由基隆在地朋友向我推薦,才知道基隆就有頗負盛名的飽福米粉羹!說是基隆特有的米粉羹小吃,想要吃一碗熱騰騰的米粉羹,再也不用跑遠到外縣市了。

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

大碗公的米粉羹送上桌就飄著香氣,仔細看配料出乎意料的豐富,有招牌帶筋肉羹、甜不辣切塊、香菜,還撒上了白胡椒粉提香,各種配料口感在口中交織,湯頭濃郁甘美,芡汁不重偏向清湯感,份量也很讓人滿意,這個大碗公才賣$60,真的超值呀!

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食 基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

YouTuber指定挑戰的宇宙大燒賣

基隆販售燒賣的店家非常多,一般我不特別點來吃,但是這家燒賣用料實在,入口吃的到豐富的魚漿鮮甜,口感也非常紮實,包裹燒賣的外皮薄度適中,不會太厚吃起來有麵衣感,裡面包裹著肉餡混魚漿,完美比例的調配製作。巨大燒賣真的好好吃,越吃越香,一般兩三顆女生們就會有飽足感。

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食 基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食 基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食 基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

招牌現做豬胛心肉肉羹

精心選用以帶筋胛心肉為食材來製作好吃肉羹,雖然胛心肉需要處理掉較難咬的筋,但這一切只為了讓客人吃到的口感更好,當日在店內直接手工現做,新鮮就是美味的保證。品嘗心得是肉羹調味好吃,一口咬下吃的到扎實的肉塊,肉質口感 Q 彈有嚼勁,這麼好吃難怪是鎮店招牌。

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

美食老饕搶購的激辛辣椒醬

美味的店家秘製辣椒醬,費時製作只賣一罐$150,當作小伴手禮送給愛吃辣椒的朋友,也獲得極度好評。飽福出品的激辛辣椒醬有時有特價,請自行洽詢店家購買喔!

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

 

結語

基隆一日遊,基隆小吃,基隆美食,銅板美食

基隆帶筋肉羹也叫飽福米粉羹,有種一人來用餐也自在愜意的氛圍。菜單上都是正統的台灣小吃,也有平時嘴饞買來當點心的宇宙大燒賣,米粉羹本身的味道深度非常好,所有餐點都是在地人推薦的美食口味,據說許多在仁愛國小的學子們,也都是這裏長年忠實粉絲。

下次有機會你一定要來嚐嚐這道地的基隆美食唷!(笑)

店家/景點資訊

  • 店家名稱:飽福米粉羹
  • 所在地址:200臺灣基隆市仁愛區仁二路168號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 06:00-13:30
  • 店家電話:0955 875 527
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    基隆帶筋肉羹同一間店家。


交通資訊

快來追蹤我 ♥(´∀` )人

延伸閱讀