基隆特色咖啡廳．平安咖啡 ｜在地人推薦 30 年老店 自家烘培豆外帶咖啡店

來到基隆女子旅行，基隆必訪景點除了品嚐新鮮海產與基隆美食，更得探索基隆咖啡地圖的店家。這次在三沙灣，發現了這間在地深耕 30 年的老店「平安咖啡」，彷彿告別都市的喧囂，尋覓到一處寧靜的角落，讓基隆咖啡廳的香氣喚醒沉睡的味蕾。

基隆在地 30 年質感老店 平安咖啡

基隆自民國 80 年在地經營老店，過去由一代創立「平安餐飲消費品供應中心」，提供餐飲原物料批發及零售，包括自烘焙新鮮咖啡豆、茶類、果汁等產品，為了給予客人更多元化的服務，自民國 106 年整店翻修，增設文青質感風格的飲品咖啡店，販售自烘焙咖啡豆、咖啡飲品、營業用茶包、濃縮果汁、咖啡器具等物料。

基隆三沙灣 隱身巷弄中的咖啡香

平安咖啡位於基隆市區三沙灣的一條小巷內，旁邊是很有名的金龍肉羹，如果不是特別留意，很容易就錯過了這間文青氛圍感拉滿的老店，門口放著一台很有歷史感的烘豆機，店家仍舊提供自家烘焙咖啡豆專賣和咖啡外帶，堅持新鮮烘焙，每一顆豆子都蘊含著職人對咖啡的熱情！

平安咖啡的老店新風貌

1990年開業至今，平安咖啡深耕基隆，2017 年重新裝潢，煥然一新，但好味道始終如一！推開沉重的木門就有很迷人的咖啡香，濃郁的咖啡香撲鼻而來，空氣中還帶有一絲烘焙豆的焦香，讓人感到無比放鬆。

店內的裝潢從長形的棍從長形的櫃台延伸向內，木質的桌台與櫃台、陳舊的咖啡烘焙機，都透露出舊與新的交織，很喜歡。

雖然店面不大，但卻有著一股溫暖的氣息，讓人感覺就像回到家一樣。牆上掛著許多老照片，記錄著平安咖啡的經營歷程。

平安咖啡菜單

▲ MENU圖來源為官方粉絲團

首薦外帶品項 冰拿鐵咖啡$85

店家提供咖啡外帶(目前已宣布10月起暫停外帶)，夏天冬天會有不同的特色飲品。小小的外帶區，上面有很多可愛手寫體的字樣，也有中杯與大杯容量的示範，並寫上容量真可愛。

店內也跟基隆小犬寵物店一樣，有消費集點的活動，消費$45以上咖啡即享有一點，集滿10點可以兌換美式黑咖啡或是其他飲品。

堅持自家烘焙，品嚐咖啡的原味

平安咖啡最特別的地方，就是堅持自家烘焙咖啡豆。店裡小姐姐告訴我，每天都會精挑細選來自世界各地的優質咖啡豆，再用傳統的烘焙方式，將咖啡豆的風味發揮到淋漓盡致。

點了一杯店內招牌的手沖冰拿鐵咖啡，店裡小姐姐細心地沖泡著咖啡，每一滴咖啡液都滴落在杯中，發出悅耳的聲音。店家烘焙的手法很厲害，拿鐵是用中淺焙的豆子，新鮮現磨，每一杯都香氣十足，牛奶用的是福樂奶泡棉微泡細小，讓人忍不住想深呼吸一口。

細品一口平安咖啡的冰拿鐵，彷彿置身於咖啡豆的香氣海洋。綿密的奶泡輕盈地覆蓋在咖啡上，每一口都能感受到冰涼的觸感。咖啡的苦甜交織，與牛奶的滑順完美結合，在口中綻放出多層次的風味。

這一杯咖啡，讓我感受到咖啡豆最原始的風味。琥珀色的冰拿鐵，透著迷人的光澤，誘人食欲。細細品嚐，牛奶的滑順真的將咖啡的苦澀柔化，在口中綻放出多層次的風味，留下回甘的餘韻，真心好喝，心情會非常的好！

《為什麼選擇平安咖啡？》

• 在地老店，值得信賴： 30年的經驗累積，讓大眾對咖啡有更深刻的了解。
• 新鮮烘焙，風味更佳： 堅持自家烘焙，確保喝到的每一杯咖啡都是最新鮮的。
• 專業服務，客製化推薦： 會根據您的喜好，推薦最適合的咖啡豆。
• 舒適的購物環境： 店內舒適的選物空間，讓您可以慢慢挑選喜歡的咖啡豆與器具。
• 季節限定飲品：冬天與夏季也有季節飲料推出，不喝咖啡也推薦試試外帶奶茶。

宛如咖啡選物店的平安咖啡

不只是咖啡，更是生活態度

在平安咖啡，除了可以品嚐到美味的咖啡，還可以購買到新鮮烘焙的咖啡豆。老闆娘會根據每個人的喜好，推薦適合的咖啡豆。我挑選了一包中深焙的曼特寧咖啡豆，打算回家自己沖泡。

提供多款嚴選咖啡豆，從產地到烘焙，堅持最高品質，買十包再送一包，可以寄店裡，每次報自己名字跟電話即可。不論是咖啡館、餐廳，或是想在家自己沖泡，都能在這裡找到適合的咖啡豆喔！

除了咖啡豆，平安咖啡也批發與零售販售各式各樣的咖啡器具，讓您在家也能輕鬆享受一杯好咖啡。

基隆不只廟口！在地人帶你挖掘隱藏版美食景點

基隆的美與在地美食，不僅僅在於廟口，更在於那些隱藏在巷弄裡的美食、風景和故事。從隱藏在山林間的原住民吊橋，到充滿懷舊風味的正濱漁港，再到夜深人靜時仍熱鬧非凡的深夜美食，基隆的魅力遠遠超出你的想像。

你知道基隆居然座隱藏的原住民吊橋，能感受自然的清新空氣嗎？漫步在色彩繽紛的正濱漁港，還能品嚐著當地人最愛的姨媽的鹹粥開啟美好的一天；或是深夜裡可以享用熱騰騰的張媽媽香腸&肉串、崁仔頂碳烤三明治和姚家清魚湯，溫暖胃和心。

基隆的美食更是多樣豐富，從傳統小吃到異國風味，都能在這座城市找到。像是八斗子的春興水餃店的薄皮水餃、安一五郎的新鮮海鮮、古月香牛肉麵和老朱牛肉麵之爭、香酥阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖呼呼的鍋物料理暖鍋物與鍋の日，甚至是正濱漁港的下麵和私廚母湯、點頭麵線，市區的飽福米粉羹、華三街市場大腸蚵仔麵線、飽福米粉羹、初春冰室網美冰店，都能滿足你的味蕾。

除了這些，基隆還有許多隱藏版的美食等你發掘：像是充滿文青氣息的基隆特色咖啡廳平安咖啡、Eddie’s cafe Et Tiramisu、風味獨特的三坑菜頭滷、造型可愛的人魚の戀鯛魚燒、口感Q彈的白磚厝肉圓、香醇濃郁的在地早餐魯平豆漿、料多實在的慶有餘麵館，以及深夜食堂的常客和Haoshih 好實老麵饅頭專賣店。

想要來點不一樣的嗎？不妨試試看五禾菊花茶的養生飲品，或是在傳統市場裡尋覓一碗熱呼呼的信義市場邱記炒麵或暖暖麵店的麵食。

基隆，不只是一個觀光城市，更是一個充滿生活氣息的地方。這裡的美食、風景、人文，都值得你細細品味。

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