台北吳興街.坪林手│不想回去種茶,所以出來賣茶的茶飲專賣店

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在吳興街上有家頗新的茶專賣店「坪林手」,概念為「讓更多人能夠輕鬆享受很棒的台灣茶」。老闆家本身種茶,更對茶飲有高品質堅持,以茶飲店形式運營,讓更多年輕人願意嘗試好茶。這次就讓我沁著茶香,介紹這家費心用茶磚冰塊的喜愛茶店給大家。

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「坪林手」2020 年 5 月開幕,店址在四四南村附近的吳興街上,是上班族跟當地人生活飲食的熱門街道。

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門市以大量純白搭配木頭原色為裝潢主調,再結合一些台式復刻元素,很有質感,目前只有一家門市。

坪林手
源自台灣包種茶與烏龍茶中
最重要的技術:萎凋與攪拌
經驗老道的茶農每一位皆有獨到的技術
希望從茶園走出來
能把味覺叫醒
泡出一杯一杯屬於你我的茶

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門口的立牌上文案很有意思,站在門口就聞的到茶味的香氣優雅、飄而不膩。據說老闆家在坪林種茶,因此才出來自己開茶飲店和大家分享好茶口味中的美好。藉由現代人飲用手搖茶的消費習慣,讓好茶分享更多人。

店家擁有自己的堅持,菜單上還有匡列一區,標示「純茶為保留茶香滋味,恕不加糖」,並且每種茶葉的產地也清楚標示,讓人多了一份安心。

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菜單上方區塊被標註「純茶味保留茶香滋味,恕不加糖」,覺得很好奇,敢這樣寫要對自己的茶飲要有十足的把握,還要把握茶味不澀,茶韻入喉回甘才行。

飲品價格較一般手搖茶略高,但用的都是好茶葉,健康無隱憂,還有白玉也很好吃。

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十分好奇的點了一杯「蜜香烏龍」,店員體貼的先告知為了保持茶湯的原味甘甜,茶飲不做加糖可以接受嗎?接著又告知冰塊都是「茶磚」製作,會幫我加入一塊同茶味的茶磚,這聽起來超特別的!

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等待期間逛了一下店內,最裡面的座位區,桌椅都很台式,裝潢和一般的茶飲店不一樣,台灣味的新舊感融合的恰好。

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店員正忙碌的製作電話訂購的飲品,才開沒有幾個月,卻有穩定的客源與訂單,可見茶飲的品質受到肯定。

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店家提供街口和LINE PAY,收款快速方便又安全。

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飲料入手!好喜歡他們家的杯裝的設計,讓風味品飲與美好生活感結合為一百分!

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茶湯均亮,透明中泛著淡淡的碧綠,澄凈古雅。

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一顆冰茶磚打造了不起的茶飲!老闆費工特製各種茶類的冰茶磚,來取代一般手搖茶飲店採用的冰塊,讓你在飲用這杯茶的過程中,味道不變淡。這冰磚最打動我的是待客的用心,特別感人。

可以請店員根據當日天氣狀況,給予推薦的茶磚數喔。

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茶湯的湯質喝起來有飽滿度,香氣和滋味在口腔中轉變為甘與甜,馥郁芬芳。喝起來齒頰留香,特別有一種喉部放鬆,持續的很舒服的感覺。

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想在人潮洶湧的信義區吳興街中找一份靜謐,供人品茶的坪林手可能是你的歇腳處。標榜採用好茶葉,與坊間許多手搖茶店是採用進口茶葉相比,品質高出許多。

 

結語

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每天我至少要來上一杯茶飲,都會到手搖飲料店報到。因為不喜歡喝甜的,大多是以無糖茶為主,因此也培養出對茶新鮮度與有無茶精添加物的小敏感。

這間店不只裝潢是我的菜,無糖茶沒有一般人擔心的苦澀非常好喝,還費工費時製作冰塊茶磚,不讓喝茶的過程中,茶味變的淡薄而失色。

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以銅板價喝到純正的一杯好茶,不僅味道不苦澀且甘甜芬香,還能滿足視覺享受看茶師沏茶的優雅姿態。來跟坪林手喝杯茶暫且在忙碌的日子休息一下吧!

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:坪林手
  • 所在地址:110臺灣台北市信義區吳興街92號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話:02 2732 8220
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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