誰說刈包只能包三層肉？原羅東夜市高人氣的「福飽脆皮刈包」，正式進駐基隆廟口附近仁三路四號，持續以創新在地特色口味為主題，刈包採取酥炸方式，將外皮炸成酥脆巧克力色後，包入宜蘭名物鴨賞，顛覆大眾對台灣經典傳統刈包的想像！
一般我們熟知的傳統刈包，外皮都是白拋拋的白皮，羅東夜市內的「福飽脆皮刈包」卻以油炸為深巧克力色的外皮吸引饕客的眼球，不少來逛夜市的人都停下來排隊購買。
共有六種豐富口味任你選，老闆推薦的是「國宴鴨賞脆皮刈包$65」，另外還有「韓式泡菜燒肉」、「日式胡麻燒肉」、「泰式酸辣燒肉」和我自己很愛的「煉乳」口味可以選擇。
店家用油乾淨，將白拋拋的刈包下鍋油，炸至變色酥脆後起鍋，香味四溢！起鍋的刈包排排站的畫面也覺得可愛(笑)。
櫃檯上可見一大鍋香噴噴的「燒肉」和被稱為宜蘭四寶之首，肉質看起來很棒的「鴨賞」。
店家不斷忙進忙出製作點餐，人多的時候會稍微等一下，但老闆手腳算快，怕久可以拿著號碼牌去逛一下夜市再回來取食。
大受歡迎獨家招牌「國宴鴨賞脆皮刈包」
從年輕老闆手上接到熱騰騰的脆皮刈包，這油炸卦包的麵皮，和傳統式刈包不同，光聞就快被自己的口水淹沒。內裡夾滿新鮮脆爽的生菜、洋蔥切片和番茄片，以及珍饌美味的「鴨賞」，這是最多客人購買的招牌口味。
大口咬下口感富有三種層次，會先嘗到表皮的香脆、再吃到生菜鮮甜，以及鴨賞的肉香與口感。有種人生就該如此自在、享受的暢快。
外帶若不是要現吃，老闆會在上方幫忙黏好包裝，避免餡料外露，包裝起來特別可愛，好像美式漢堡。
人氣經典「韓式泡菜燒肉脆皮刈包」
泡菜燒肉算是家喻戶曉的韓式料理，在餐廳內吃不便宜又小份，那就那份泡菜燒肉口味的刈包吧！內夾軟嫩燒肉、生菜與酸爽的韓國泡菜，搭配脆酥酥的外皮，趁熱放入口中品嚐，就是無法抵抗這種美味。
結語
福飽脆皮刈包 (已遷店至基隆廟口夜市仁三路附近)！這家賣創意脆皮刈包的新店，多種口味任你選。推薦如果是兩個人來，就點「鴨賞」和「燒肉」口味各一，如此便能吃到宜蘭名產鴨賞，還能吃到濃厚鮮嫩的燒肉，這樣最對胃、最滿足！
店家/景點資訊
- 店家名稱：福飽脆皮刈包
- 所在地址：20048臺灣基隆市仁愛區仁三路四號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 12:00-20:00
- 店家電話：0913 082 971
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
遠東泡泡冰對面
交通資訊
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