【快訊】宜蘭羅東夜市知名福飽脆皮刈包│炸成巧克力色的國宴鴨賞脆皮刈包 已搬遷至基隆廟口附近

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誰說刈包只能包三層肉?羅東夜市新開兩個月「福飽脆皮刈包」,以創新在地特色口味為主題,刈包採取酥炸方式,將外皮炸成酥脆巧克力色後,包入宜蘭名物鴨賞,顛覆大眾對台灣經典傳統刈包的想像!

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一般我們熟知的傳統刈包,外皮都是白拋拋的白皮,羅東夜市內的「福飽脆皮刈包」卻以油炸為深巧克力色的外皮吸引饕客的眼球,不少來逛夜市的人都停下來排隊購買。

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共有六種豐富口味任你選,老闆推薦的是「國宴鴨賞脆皮刈包$65」,另外還有「韓式泡菜燒肉」、「日式胡麻燒肉」、「泰式酸辣燒肉」和我自己很愛的「煉乳」口味可以選擇。

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店家用油乾淨,將白拋拋的刈包下鍋油,炸至變色酥脆後起鍋,香味四溢!起鍋的刈包排排站的畫面也覺得可愛(笑)。

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櫃檯上可見一大鍋香噴噴的「燒肉」和被稱為宜蘭四寶之首,肉質看起來很棒的「鴨賞」。

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店家不斷忙進忙出製作點餐,人多的時候會稍微等一下,但老闆手腳算快,怕久可以拿著號碼牌去逛一下夜市再回來取食。

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大受歡迎獨家招牌「國宴鴨賞脆皮刈包」

從年輕老闆手上接到熱騰騰的脆皮刈包,這油炸卦包的麵皮,和傳統式刈包不同,光聞就快被自己的口水淹沒。內裡夾滿新鮮脆爽的生菜、洋蔥切片和番茄片,以及珍饌美味的「鴨賞」,這是最多客人購買的招牌口味。

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大口咬下口感富有三種層次,會先嘗到表皮的香脆、再吃到生菜鮮甜,以及鴨賞的肉香與口感。有種人生就該如此自在、享受的暢快。

外帶若不是要現吃,老闆會在上方幫忙黏好包裝,避免餡料外露,包裝起來特別可愛,好像美式漢堡。

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人氣經典「韓式泡菜燒肉脆皮刈包」

泡菜燒肉算是家喻戶曉的韓式料理,在餐廳內吃不便宜又小份,那就那份泡菜燒肉口味的刈包吧!內夾軟嫩燒肉、生菜與酸爽的韓國泡菜,搭配脆酥酥的外皮,趁熱放入口中品嚐,就是無法抵抗這種美味。

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結語

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福飽脆皮刈包 (已遷店至基隆廟口夜市仁三路附近)!這家賣創意脆皮刈包的新店,多種口味任你選。推薦如果是兩個人來,就點「鴨賞」和「燒肉」口味各一,如此便能吃到宜蘭名產鴨賞,還能吃到濃厚鮮嫩的燒肉,這樣最對胃、最滿足!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:福飽脆皮刈包
  • 所在地址:20048臺灣基隆市仁愛區仁三路四號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 12:00-20:00
  • 店家電話:0913 082 971
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    遠東泡泡冰對面


交通資訊

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