基隆仁二路隱身二樓的泰式小餐館「米魯廚房」，店主媽媽來自泰國清邁，傳承母親好手藝，菜色眾多、價格親切，受到上班族及附近民眾喜愛，很適合小資族收藏。該店也推出熟客老饕才知道的四人制「無菜單料理」私廚，想要好好吃一頓泰式美食，這裡很可以！
餐館環境
認明可愛的泰文大象招牌，這極狹窄又略帶昏暗，斜度45的窄階梯，就是通往米魯廚房的美食通道。
打開店門迎面看到的是，說不上的舒適餐館空間，以大量純白作為核心基調的文青質感空間，乍看之下還以為是一間咖啡廳。環境明亮且整潔感極高，在最盡頭的右手邊牆面上，有招牌上的可愛小象圖樣，配上幾株綠盆栽點綴，
在灰灰暗暗的雨都裡，著實很難想像會有這麼棒的家庭溫暖系小餐館，是少數能感受到泰國風味的美食空間。選定在吧台區的位置入座，店家親切招呼，有讓人心頭一暖的人情況味。
靠近玻璃窗邊的是調味料盤與擺放餐具的櫃檯，提供砂糖、乾辣椒、魚露等調味料，供客人自行取用。
有溫度的手寫菜單
這家泰式料理的餐點非常多樣化，隨便點都不用怕踩到地雷！餐點分為「飯」、「麵」、「涼拌」、「青菜」、「湯」、「單點」、「飲料」七大種類，道道皆為米魯廚房裡熟客饕家，依照當日胃口和心情的點餐配搭。
所有菜色都是道地泰式料理略為改良，其中打拋豬飯、泰式炒河粉、酸辣湯麵、泰式奶茶，是招牌推薦菜色，首次造訪建議可優先點選。
美味泰式組合餐
泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味為特點，在泰菜的世界裡，美味的料理少不了這五味的元素，對許多台灣人來說，可能不習慣又酸又辣重口味，但對我而言，過去每年多次固定旅遊泰國，習慣品嚐在地風味料理，那酸辣帶勁的泰式口味，才是開胃又下飯的道地泰國美食。
米魯廚房提供的多道平價泰式餐點，美味的好手藝，均傳自主廚媽媽的清邁家庭菜譜，隨便點都不雷！
① 酸辣湯麵(雞)/河粉 $115
泰菜的靈魂之一，就是酸酸辣辣的冬蔭功泰式酸辣湯。堅持使用新鮮香料現點現做，食材的鮮美在烹煮過程中融合進湯頭裡，有一點番茄的香氣，酸度也很突出。河粉沾附了湯汁，快速撈起後直送嘴裡，配上魚丸、雞肉、番茄、黑輪等配料，整體非常開胃，令人感到心滿意足。
這道麵食原汁原味呈現獨特的泰式口味，湯汁口味實在太過王道！
② 邊緣酥脆的金黃荷包蛋 $20
荷包蛋表皮煎出酥酥脆脆的焦緣，蛋黃仍是半熟狀態，黏糊糊的半熟滑潤口感，配上熱騰騰的酸辣湯麵一起吃很對味。
③ 泰式奶茶 小 $45
泰式奶茶也是必喝！茶葉使用的是泰國最指標的手標紅茶ChaTraMue (ชาตรามือ)，只有正宗手標紅茶茶葉沖泡出來的泰式奶茶，充滿特殊茶香且味濃，呈現道地的鮮豔橘紅色。免出國返泰，正宗手標泰式奶茶，在基隆米魯廚房也喝的到。
不管你點甚麼餐點，都別忘了點上一杯泰奶才算完整。
私廚無菜單料理 清邁媽媽的手路菜
大家生日宴會、過節、姊妹聚餐或親友吃個飯聚會的時候，都會選擇什麼餐廳？中西式常吃也已經吃膩？推薦新的好選擇，換口味來點酸甜開胃的泰式料理吧！下回就選如同在自己家一樣溫馨放鬆的米魯廚房，預約 4 人 5 菜 1 湯無菜單料理，當日將是由清邁媽媽掌廚，並可能會端出多道菜單上沒有的隱藏版泰式手路菜。
有網友留言評價說「 5 菜 1 湯，每道都令人驚艷！用料大方，5 菜就有 2 道有蝦，湯裡面也都是蝦，而且是很大隻又新鮮的（不是那種泡過水發泡的）還有一整尾的檸檬魚。老闆娘是道地的泰國人，口味有稍微調整較符合台灣人的口味（沒那麼辣）但還是保留了泰式風味，基隆終於有好吃的泰國料理了！」下次就來這裡吃大餐吧！
《私廚料理預約方式》
① 需提前兩日預約，亦可外帶。
② 可預約時段為每週六晚上及週一。
③ 限 4 人以上，每人$300。
結語
基隆推薦必吃的泰式料理餐館，平價就能享受道地好滋味，吃美食同時還能省荷包！用餐空間像在家裡吃飯一樣溫馨，環境明亮乾淨、服務親切，是就算一個人也能好好吃的泰式料理，更適合好友共處一頓親近的時光，下回約上一頓無菜單私廚，嚐嚐清邁媽媽製作，不在菜單上的隱藏版！
推薦給喜歡吃泰式的朋友快收藏起來，保證吃完還想再回訪。
對了！基隆美食真的不要只走廟口，還有少人知道的原住民吊橋和姨媽的鹹粥正濱漁港早午餐、深夜美食張媽媽香腸&肉串、八斗子薄皮水餃春興水餃店、安一五郎吃海鮮、古月香牛肉麵、老朱牛肉麵、阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖鍋物、鍋の日和正濱漁港的下麵與私廚母湯，美食吃不完，快來基隆玩。
店家/景點資訊
- 店家名稱：米魯廚房
- 所在地址：200台灣基隆市仁愛區仁二路43號2樓
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2425 0284
- 評價：★★★★★
交通資訊
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