基隆早餐系列｜這就是基隆人的早餐！「天天來鹹粥」在地老味道只要佛心銅板價十元

基隆早餐推薦！古早味「天天來鹹粥」，是在地人多年人的美味早點，每天生意滿滿，鹹粥只要超佛心 10 元銅板價，炸物風味獨特且價格親民，價格最低 12 元，最高 35 元，料多味美又便宜，讓死忠的饕客天天來！

基隆古早味老店，販賣的品項固定 10 樣，選料新鮮，菜單上炸物的價格便宜，只要 12 ～35 元！

店裡由老闆負責客人點餐與粥品，老闆娘炸物，還有一位人很客氣的大姊，則負責桌邊服務。

店裡噴香的炸物是天天來的一絕，全部現點現做。多種新鮮炸料都在冰櫃內，有炸魷魚、鮮雞丁、丁香魚。便宜實惠的價格，饕客可以大膽的點成一桌澎湃早餐。

負責炸物的老闆娘，在接到點餐後，雙手超俐落的先將炸物裹上一層薄粉後，下鍋迅速油炸。

沒過多久的時間，整桌美味的基隆人早餐就上桌啦！

 

鹹粥  10 元

一碗才 10 元的鹹粥熱騰騰的先上桌，這碗看似簡單的鹹粥卻不簡單，選用較好的白米熬出米香，滾煮全程不停攪拌。

菜放入的時機也得巧妙，米放下去一段時間就要加入高麗菜，粥吃起來才會甘甜。之後加入小蝦(據說才不會有重腥味)，提出米湯清甜。

整碗滿滿的米粥，清淡不油膩，散發獨特米香，才只要 10 塊錢！讓基隆在地人一碗接著一碗的，吃個不停，我每次來也都要吃上至少兩碗才滿足的離開。

 

炸豬肝 35元

這裡的炸豬肝做得好香，絕對顛覆你想像的炸豬肝，肉質不油膩，不柴，無異味，口感超級的嫩。連我這種不喜歡吃炸豬肝的人，每次來都必點！

 

蝦仔酥 35 元

靠著鄰近深夜魚市場崁仔頂的強大優勢，每日店內的海鮮極度鮮美。金黃酥脆外表的蝦仔酥也是我推薦必點的，最建議先吃原味，再沾醬或是老闆特調的椒鹽粉，蝦肉整個多汁鮮美，大人小孩都愛。

 

魚仔炸 15 元

薄薄的魚肉片，外層裹上一層酥炸粉，肉質鮮嫩多汁、爽口清甜，味道不錯，真好吃！

 

豆腐炸 12元、魷魚炸 15 元

四方外表裹上一層粉，油炸成金黃色的豆腐炸，咬下爆出軟嫩柔滑的內部，搭配酥脆外皮在嘴裏面交織出美味交響宴。而柔軟的魷魚在經過老闆娘巧手油炸料理後，小小圓桶的造型，也是相當好吃有特色。

題外話，特別喜歡每盤炸物旁，放置的圓形小鋼皿，裝滿著店家特調的沾醬，很特別！

 

蜜絲米點評

天天來鹹粥是基隆在地人每日會想來上一碗的古早味好吃早點，一早吃鹹粥配上新鮮炸物，再沾點口感靈魂的好吃特調醬汁，讓各種炸物變得更好吃，活力滿滿！這粒粒分明好味道的鹹粥在基隆飄香，你絕對來要吃一次。

 

基隆不只廟口！在地人帶你挖掘隱藏版美食景點

基隆的美與在地美食，不僅僅在於廟口，更在於那些隱藏在巷弄裡的美食、風景和故事。從隱藏在山林間的原住民吊橋，到充滿懷舊風味的正濱漁港，再到夜深人靜時仍熱鬧非凡的深夜美食，基隆的魅力遠遠超出你的想像。

你知道基隆居然座隱藏的原住民吊橋，能感受自然的清新空氣嗎？漫步在色彩繽紛的正濱漁港或秘境許梓桑古厝，還能品嚐著當地人最愛的姨媽的鹹粥開啟美好的一天；或是深夜裡可以享用熱騰騰的張媽媽香腸&肉串、崁仔頂碳烤三明治和姚家清魚湯，溫暖胃和心。

基隆的美食更是多樣豐富，從傳統小吃到異國風味，都能在這座城市找到。像是八斗子的春興水餃店的薄皮水餃、安一五郎的新鮮海鮮、古月香牛肉麵和老朱牛肉麵之爭、香酥阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖呼呼的鍋物料理暖鍋物與鍋の日，甚至是正濱漁港的下麵和私廚母湯、點頭麵線，市區的飽福米粉羹、華三街市場大腸蚵仔麵線、飽福米粉羹、初春冰室網美冰店，都能滿足你的味蕾。

除了這些，基隆還有許多隱藏版的美食等你發掘：像是充滿文青氣息的基隆特色咖啡廳平安咖啡、Eddie’s cafe Et Tiramisu、風味獨特的三坑菜頭滷、造型可愛的人魚の戀鯛魚燒、口感Q彈的白磚厝肉圓、香醇濃郁的在地早餐魯平豆漿、料多實在的慶有餘麵館，以及深夜食堂的常客和Haoshih 好實老麵饅頭專賣店。

想要來點不一樣的嗎？不妨試試看五禾菊花茶的養生飲品，或是在傳統市場裡尋覓一碗熱呼呼的信義市場邱記炒麵或暖暖麵店的麵食。

基隆，不只是一個觀光城市，更是一個充滿生活氣息的地方。這裡的美食、風景、人文，都值得你細細品味。

店家/景點資訊