台北南陽補習街美食．邱媽媽的店│開業超過 20 年，只賣超下飯的咖哩雞飯和椰奶海鮮燉飯

南陽街號稱補習街，周邊有許多受歡迎的學生平價美食，像是開業超過 20 年的「邱媽媽的店」，只容一個人通過的店面，窄如胡同，長年來整間店只賣美味咖哩雞飯和椰奶海鮮燉飯兩種燴飯，還有內行人才知道的隱藏版吃法。

今天要來介紹一家位於台北市中正區信陽街的美食小神店「邱媽媽的店」，這家店以其咖喱雞飯和椰奶海鮮飯聞名於地，是許多學生吃貨們心中的美食小店。

學生時代補習就常來買午餐，從過去的$45，漲價至現今的$60，以台北持續飆漲的民生物價來說，CP值還是超高。

邱媽媽的店 店內環境

在這裡開業已經20年以上，店內雖非新穎的裝潢，但保持的算乾淨，客人吃完後都會很有默契的，主動將紙碗拿到最底部的垃圾筒丟棄。

午餐時間差不多十一點半起就開始有購買人潮，由於店內的座位數有限，約是八個，若是想吃遇上客滿還是要等候一下，不過翻桌的速度算快，也不至於過於久候。

邱媽媽的店 菜單介紹

店門口就可以看的兩大鍋香氣四溢的咖哩雞、椰奶海鮮醬，價格一律$60。

邱媽媽的店招牌菜「咖喱雞飯」，咖喱的香氣濃郁，保留了尾韻的微辣，咖哩飯吃起來十分溫和可口，醬料和下面的白飯攪拌均勻之後再舀來吃，超級滿足。雞肉則是入口嫩滑，軟嫩不柴。邱媽媽給的添飯量一直都不手軟，隨便一加都快要 C 罩杯般豐滿，60元就讓你吃飽飽。

接下來，推薦「邱媽媽的店」另一道南洋風的招牌菜「椰奶海鮮飯」。

特色在於特殊的椰奶香氣，味道好絕！一吃就能感受到椰子燉奶的清香。

海鮮的鮮味也十分突出，吃過就讓人鮮美難忘，搭配著椰奶汁和海鮮的鮮味，更是讓人食指大動！

選用的豬肉塊吃起來好軟嫩，超級品！當然蔬菜塊也不會少，有菜有肉讓你吃的好又飽足。

邱媽媽的店 隱藏版吃法

小孩才做選擇！想要一次豪吃兩種口味的燴飯，邱媽媽的店也能一次滿足你的心願。許多熟門熟路的客人，來到這裡都知道要點「綜合口味」！也就是一半醬料是咖哩，一半是椰奶海鮮。兩種口味建議不要MIX在一起，一次舀起一匙口味單獨享受它的美味，是最棒的吃法！

結語

除了這兩道招牌菜之外，店家的服務也十分親切，讓人感受到家的溫暖。如果您正在尋找一家美食店，不妨來「邱媽媽的店」品嘗一下他們的咖喱雞飯和椰奶海鮮飯。相信您一定會愛上這裡的美食！

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