基隆在地美食多,這一個充滿港都風情的城市,除了白天熙攘的廟口夜市,夜晚也藏著許多令人驚喜的美食。其中,位在基隆的「姚家清魚湯」絕對是深夜食堂的代表之一。這間在地超過 25 年的創始老店,用一碗碗熱騰騰的鮮魚湯,溫暖了無數基隆人的夜晚。
凌晨一點,老店裡的故事才正要開始
姚家清魚湯小店攤位在基隆中山四路與復旦路交叉口,凌晨還充滿絡繹不絕的人潮,還遇過香港遊客團好奇異。營業時間也相當特別,從凌晨一點開始營業,直到早上八點半。這樣的營業時間,正好滿足了夜貓子、宵夜族和早起上班族的需求。當其他店家都已打烊,姚家鮮魚湯卻依然燈火通明,店裡總是坐滿了人。
姚家清魚湯菜單
一碗抵多碗的姚家清魚湯
姚家清魚湯的招牌,當然就是鮮魚湯了。一碗看似簡單的清魚湯,卻蘊藏著店家多年的功夫。湯頭清澈,站著基隆山海城市,每日皆有新鮮漁獲入港的地利之便,日日提供濃郁的鮮味,喝起來暖胃又暖心。魚肉給得算大方,每一口都吃得到魚肉的鮮甜。除了鮮魚湯,店裡還有豬血湯、四神湯、金針湯、味噌湯等多種選擇,每一種都各有特色。更特別的是,這些湯品竟然都是用同一個湯底熬煮而成,卻能呈現出完全不同的風味,實在令人佩服。
姚家清魚湯銅板價的美味,CP值超高
姚家清魚湯的價格非常親民,一碗味噌鮮魚湯只要 50 元,就能享受到滿滿的魚肉和美味的湯頭。這樣的價格,在物價不斷上漲的今天,實在是太佛心了。
除了鮮魚湯,店裡還有炒麵、米粉炒等主食,價格也都很平易近人。
在地人的深夜食堂
姚家清魚湯之所以能深受在地人的喜愛,不僅僅是因為它的美味和價格,更重要的是它的「人情味」。老闆和老闆娘總是笑臉迎人,讓每一位深夜到訪的客人感到賓至如歸。這裡不僅僅是一間店,更是一個讓大家可以放鬆身心的地方。除了姚家以外,之前深夜也來探過俞家鮮魚湯,個人心得總結:
- 俞家鮮魚湯可以加魚皮(皮帶肉!很好吃)。
- 姚家鮮魚湯可以加貢丸(便宜!兩顆才10元)。
- 炒麵俞家給的較大份。
- 味噌鮮魚湯姚家略勝。
- 原味鮮魚湯湯頭俞家的較鮮甜。
這兩家鮮魚湯在同條街上相隔不遠,各有各的擁護者,但比起來個人給俞家鮮魚湯的分數多一些。
深夜裡的溫暖,從一碗鮮魚湯開始
如果你來到基隆,想體驗一下在地人的生活,那麼創始 25 年的姚家清魚湯,是你不能錯過的地方。在凌晨的街道上,找到這間不起眼的在地小店,點一碗熱騰騰的鮮魚湯,感受一下深夜裡的溫暖。另外,貼心提醒大家:
- 姚家鮮魚湯位在巷弄內,建議搭乘大眾運輸工具前往。
- 營業時間較晚,建議事先打電話確認。
- 店內座位有限,用餐時間可能需要稍等。
在基隆的夜晚,除了逛夜市,還可以到姚家鮮魚湯品嚐一碗美味的鮮魚湯。這不僅僅是一頓宵夜,更是一種在地文化的體驗。對了!基隆美食不只廟口,還有少人知道的原住民吊橋和姨媽的鹹粥正濱漁港早午餐、深夜美食張媽媽香腸&肉串、八斗子薄皮水餃春興水餃店、安一五郎吃海鮮、古月香牛肉麵、老朱牛肉麵、阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖鍋物、鍋の日和正濱漁港的下麵與私廚母湯,美食吃不完,快來基隆玩。
店家/景點資訊
- 店家名稱:姚家清魚湯
- 所在地址:203臺灣基隆市中山區中山四路175號
- 營業時間:二 三 四 五 六 00:00–04:00-06:00–08:40
- 店家電話: 0972 166 903
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
內用 · 外帶 · 外送。
營業時間 00:00–04:00, 06:00–08:40
交通資訊
延伸閱讀
-
基隆特色咖啡廳.平安咖啡 |在地人推薦 30 年老店 自家烘培豆外帶咖啡店
-
基隆在地體驗 宵夜系列|基隆美食深夜食堂「姚家清魚湯」,在地超過25年美食老字號
-
2022基隆城市博覽會|HERE WE GO!白天逛展 X 夜間光雕 X 海上看展 三重享受
-
基隆惠隆市場 老街巷裡的時光膠囊
-
基隆景點.和平島公園│前進天然海水游泳池,感受夏日能量
-
基隆獨立書店《共感覺 Reading Heaven》進駐正濱漁會大樓對面老宅,文藝結合文青複合式空間
-
基隆美食達人密推 和牛六吃、獨家口味的涮樂和牛餐廳
-
基隆美食推薦│品味基隆燒肉chacha個人和牛燒肉的撩人魅力
-
基隆美食 古月香熬粹牛肉麵│一碗入魂!超銷魂視覺系牛頰肉 在地饕客才知道的龍三郎牛肉麵
-
2019基隆潮藝術:流 │ 帶著藝術入港 廢棄漁船變身海上美術館
-
基隆咖啡地圖 ◆ 小市場咖啡|在菜市場裡喝的文青咖啡!
-
基隆美食.杉仔桶米糕研究所 基隆仁四店│呷澎湃!源自宜蘭的文青魚鬆米糕配台灣牛雜湯
-
基隆正濱漁港美食 文青新熱點 風格咖啡店「太陽很大」