來到基隆女子旅行，基隆必訪景點除了品嚐新鮮海產與基隆美食，更得探索基隆咖啡地圖的店家。這次在三沙灣，發現了這間在地深耕 30 年的老店「平安咖啡」，彷彿告別都市的喧囂，尋覓到一處寧靜的角落，讓基隆咖啡廳的香氣喚醒沉睡的味蕾。
基隆在地 30 年質感老店 平安咖啡
基隆自民國 80 年在地經營老店，過去由一代創立「平安餐飲消費品供應中心」，提供餐飲原物料批發及零售，包括自烘焙新鮮咖啡豆、茶類、果汁等產品，為了給予客人更多元化的服務，自民國 106 年整店翻修，增設文青質感風格的飲品咖啡店，販售自烘焙咖啡豆、咖啡飲品、營業用茶包、濃縮果汁、咖啡器具等物料。
基隆三沙灣 隱身巷弄中的咖啡香
平安咖啡位於基隆市區三沙灣的一條小巷內，旁邊是很有名的金龍肉羹，如果不是特別留意，很容易就錯過了這間文青氛圍感拉滿的老店，門口放著一台很有歷史感的烘豆機，店家仍舊提供自家烘焙咖啡豆專賣和咖啡外帶，堅持新鮮烘焙，每一顆豆子都蘊含著職人對咖啡的熱情！
平安咖啡的老店新風貌
1990年開業至今，平安咖啡深耕基隆，2017 年重新裝潢，煥然一新，但好味道始終如一！推開沉重的木門就有很迷人的咖啡香，濃郁的咖啡香撲鼻而來，空氣中還帶有一絲烘焙豆的焦香，讓人感到無比放鬆。
店內的裝潢從長形的棍從長形的櫃台延伸向內，木質的桌台與櫃台、陳舊的咖啡烘焙機，都透露出舊與新的交織，很喜歡。
雖然店面不大，但卻有著一股溫暖的氣息，讓人感覺就像回到家一樣。牆上掛著許多老照片，記錄著平安咖啡的經營歷程。
基隆．平安咖啡菜單MENU
▲ MENU圖來源為官方粉絲團
首薦外帶品項 冰拿鐵咖啡$85
店家提供咖啡外帶(目前已宣布10月起暫停外帶)，夏天冬天會有不同的特色飲品。小小的外帶區，上面有很多可愛手寫體的字樣，也有中杯與大杯容量的示範，並寫上容量真可愛。
店內也跟基隆小犬寵物店一樣，有消費集點的活動，消費$45以上咖啡即享有一點，集滿10點可以兌換美式黑咖啡或是其他飲品。
堅持自家烘焙，品嚐咖啡的原味
平安咖啡最特別的地方，就是堅持自家烘焙咖啡豆。店裡小姐姐告訴我，每天都會精挑細選來自世界各地的優質咖啡豆，再用傳統的烘焙方式，將咖啡豆的風味發揮到淋漓盡致。
點了一杯店內招牌的手沖冰拿鐵咖啡，店裡小姐姐細心地沖泡著咖啡，每一滴咖啡液都滴落在杯中，發出悅耳的聲音。店家烘焙的手法很厲害，拿鐵是用中淺焙的豆子，新鮮現磨，每一杯都香氣十足，牛奶用的是福樂奶泡棉微泡細小，讓人忍不住想深呼吸一口。
細品一口平安咖啡的冰拿鐵，彷彿置身於咖啡豆的香氣海洋。綿密的奶泡輕盈地覆蓋在咖啡上，每一口都能感受到冰涼的觸感。咖啡的苦甜交織，與牛奶的滑順完美結合，在口中綻放出多層次的風味。
這一杯咖啡，讓我感受到咖啡豆最原始的風味。琥珀色的冰拿鐵，透著迷人的光澤，誘人食欲。細細品嚐，牛奶的滑順真的將咖啡的苦澀柔化，在口中綻放出多層次的風味，留下回甘的餘韻，真心好喝，心情會非常的好！
《為什麼選擇平安咖啡？》
- 在地老店，值得信賴： 30年的經驗累積，讓大眾對咖啡有更深刻的了解。
- 新鮮烘焙，風味更佳： 堅持自家烘焙，確保喝到的每一杯咖啡都是最新鮮的。
- 專業服務，客製化推薦： 會根據您的喜好，推薦最適合的咖啡豆。
- 舒適的購物環境： 店內舒適的選物空間，讓您可以慢慢挑選喜歡的咖啡豆與器具。
- 季節限定飲品：冬天與夏季也有季節飲料推出，不喝咖啡也推薦試試外帶奶茶。
宛如咖啡選物店的平安咖啡
不只是咖啡，更是生活態度
在平安咖啡，除了可以品嚐到美味的咖啡，還可以購買到新鮮烘焙的咖啡豆。老闆娘會根據每個人的喜好，推薦適合的咖啡豆。我挑選了一包中深焙的曼特寧咖啡豆，打算回家自己沖泡。
提供多款嚴選咖啡豆，從產地到烘焙，堅持最高品質，買十包再送一包，可以寄店裡，每次報自己名字跟電話即可。不論是咖啡館、餐廳，或是想在家自己沖泡，都能在這裡找到適合的咖啡豆喔！
除了咖啡豆，平安咖啡也批發與零售販售各式各樣的咖啡器具，讓您在家也能輕鬆享受一杯好咖啡。
蜜絲米點評
離開平安咖啡 Peace Coffee 時，心中滿滿的感動。這間小小的咖啡館，店貓很可愛，咖啡僅供外帶，單價跟便利商店差不多，但品質較好。一杯美味的咖啡，更傳遞了一種慢活的生活態度。如果來到基隆，不妨來平安咖啡外帶一杯香醇，讓咖啡香氣帶你逃離城市的喧囂，找回內心的平靜。
溫馨提醒：
- 2024年10月起，暫停提供外帶飲品服務。
- 咖啡豆及其他商品仍可購買。
如果妳是外縣市的女子，也可以選擇到蝦皮賣場選購，不喝咖啡也可以參考他家的茶品喔！
奉上連結
https://shopee.tw/peacecoffee?smtt=0.32723081-1653545917.9
基隆美食不只走廟口，還有少人知道的原住民吊橋和姨媽的鹹粥正濱漁港早午餐、深夜美食張媽媽香腸&肉串、八斗子薄皮水餃春興水餃店、安一五郎吃海鮮、古月香牛肉麵、老朱牛肉麵、阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖鍋物、鍋の日和正濱漁港的下麵與私廚母湯，美食吃不完，快來基隆玩。
店家/景點資訊
- 店家名稱：平安咖啡Peace Coffee
- 所在地址：202臺灣基隆市中正區中船路68號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 09:30-18:30
- 店家電話： 02 2424 9797
- 評價：★★★★★
交通資訊
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