逍遙吉祥在台灣東區成立飲食品牌，進駐東區美食熱戰區，提供台灣難得一見的正宗河南逍遙鎮胡辣湯麵，以及各式獨家特色麵食、飯食、點心、飲料，所有餐點皆由擔任過廚師的主廚研發製作，帶給台灣民眾獨特且正宗的美味。
用料豐盛且用心料理的低調美食店逍遙吉祥，在台北東區展店後，是網傳的神秘美味。由忠孝復興站走路約 6 分鐘，即可抵達原木簡約裝潢的逍遙吉祥。
店內使用大量原木色餐桌椅，大長桌中央還有一棵大綠樹，用餐環境輕鬆悠閒，待在裡面很舒適。
這家網路上報導尚不多的特色飲食店，只用優質原料作出美味料理的好口碑，卻早已在該地區默默蔓延開來，內用外帶人潮不斷，店家忙起來仍是親切的一一招呼客人，沒有怠慢。
中午用餐時間主要來客為附近上班族，晚餐時間主要就是附近居民和零散的下班族到店用餐。
因為是一個人來用餐，大長桌座位已滿，於是隨意拉開一張單人吧檯椅入座，面對著大片落地窗的風景，卻一點也不會讓我覺得單獨吃飯有不自在。
逍遙吉祥 MENU
除了充滿神秘感的逍遙胡辣湯麵以外，店裡也有很多精心製作的麵食與米食可以挑選。和店家聊天後知道，金沙蝦仁炒飯也是店裡的人氣招牌，很多人特來用餐。
選點了招牌特色「逍遙胡辣湯麵」，麵條可選擇刀削麵、細麵、拉麵、剪刀麵，我選了少見的剪刀麵，是用剪刀✂️製作成型，故起此名。甜點和冰洛神花茶也有點來嘗。
正宗河南名吃逍遙鎮胡辣湯麵
湯麵上桌！店家特別跟我介紹厲害的自製胡椒粉，獨特做法承襲中國傳統廚藝，所散發出的自然香味，是人工或化學香精無法仿製的。
胡椒湯頭麻辣勁足，勾芡帶點微醋感，品味的正確流程為首先先喝一口原湯，再將胡椒拌入湯內，品嚐它辛辣的香氣。味道真的很棒！這碗台灣少見的胡辣湯，是中國逍遙鎮知名的早點配搭，難得台灣竟然有賣。
配料則豐富的沒話說，且舉凡蔬果熬製口感層次分明的湯頭、咬勁 Q 彈的剪刀麵、刀功細緻的鮮美配料，大小細節都沒有放過，都可見廚師用心！
真不誇張，是我這半年探店，讓我能打心裡佩服，認真在製作料理給來客的美食店家。這麵不得了的美味，是我的菜。
剪刀麵因為是手工當日製作，大小略有微幅差距，但不影響吃起來的口感。類似錐子形狀的剪刀麵麵條 Q 彈有嚼勁，我把它號稱為全東區最 Q 的彈牙麵。
細細白白的店製胡椒粉，傳習中國湖南好功夫，辛辣又芳香，讓整碗麵提高了另一個層次的美味。
來這裡有飯有麵，不敢吃辣也可以試試人氣品項吉祥紅咖哩飯（含有豐富手打蘋果泥！）或大獲附近居民、上班族好評的金沙蝦仁炒飯，其他道餐點聽過介紹也都美味的很厲害，都是耗時製作的料理，健康不打折。
餐後甜點
手作杏仁豆腐的杏仁味淡香，口感 Q 彈滑嫩卻不過甜，搭配入口後會搶先吃到芒果醬的鮮甜，之後卻能感受到杏仁豆腐的美味，消暑又養生！
超柔滑完全無添加的手工布丁，材料只用 100% 牛奶跟雞蛋，完全不加一滴水製作，手工布丁的濃郁氣味真的太迷人，入口還有淡淡的蛋香。
結語
到東區想要找個好好吃飯的用餐環境，放下心中的繁雜，享受品味特色料理，請來到這裡。這裡有在台灣其他地方吃不道的正宗胡辣湯麵，一口剪刀麵一口辣湯，鮮醇味美、麻辣香，吃的特別過癮又美味，都不想擦嘴了。
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