一日之計在於晨，跟著在地人吃一波！住在正濱漁港附近的基隆人，從小吃到大的基隆米苔目，就是這家「水產米苔目」，是從凌晨四點開店的基隆凌晨早餐，一直到中午總是滿滿內用與外帶的客人，米苔目搭配切的超大塊的黑白切，沾醬吃起來超過癮！
怎麼去
行車到正濱漁港「台灣中油基隆中正三路站」，米苔目就在斜對面美式早餐屋的隔壁。店門口只有一個小小的招牌在左上角，招牌上寫了紅色米苔目三個字，認明之後跟著入店就錯不了。
水產米苔目是基隆正濱漁港超人氣早餐，走入店內會看到一台攤車，通常店員都不斷的在準備餐點出餐，若要內用可以先找位置後點餐，要外帶就在攤車旁邊跟著在地人一起排隊等候。
用餐環境
店內是沒有甚麼裝潢的長型老宅，環境簡陋，但整體來說是很普通的用餐空間，如果介意的話可以用酒精消毒一下桌面。店員忙進忙出的遞補食材和上菜，客人們速速用餐完畢就離開，人不斷進出，翻桌速度算快，要內用的話不會等待太久。
直接和老闆點餐
除了米苔目，店家還有販賣許多黑白切，有豬舌、豬腸、嘴邊肉、三層肉、隔間肉、粉腸等等，一份大約$60，如果有想要做拼盤的方式也可以詢問老闆。
推薦必吃美食
必吃推薦 米苔目 $20
豬大骨湯頭加上店家的油蔥，湯頭非常清香卻不會過油。米苔目 Q 彈有勁，有點像是水晶餃皮做成條狀的一樣，有一點半透明。美味湯頭配上這好吃的米苔目，看似簡單卻充滿滋味。
經過長時間豬大骨熬煮的湯頭，濃醇香味讓口齒留香，捨去過多的調味，吃食物的原始滋味最是美味。
必吃推薦 嘴邊肉切盤 $60
一上桌嘴邊肉的給量就嚇到我們了，不只分量給的足夠，且每一片都切的厚厚的，不像其他麵攤是切片切的薄薄的。厚切塊的嘴邊肉，配上獨特的辣椒醬和醬油膏，吃起來特別過癮。
結語
那天用餐完後，女店員姐姐見我在拍照，立即開玩笑地說，不要在PO甚麼臉書，已經忙不過來啦！旁邊的人聽了都跟著笑得合不攏嘴。
這裡的麵好吃、湯好喝、肉切的超大塊、價格又佛心，自己一個人來百元內就可以搞定飽足的一餐。特別是冷冷的天氣，吃上一晚暖呼呼的QQ米苔目，整個身體和胃袋都給滿足了。
對了！基隆真的不要只走廟口，還有很多好吃好玩，例如少人知道的原住民吊橋和姨媽的鹹粥正濱漁港早午餐、深夜美食張媽媽香腸&肉串、八斗子薄皮水餃春興水餃店、安一五郎吃海鮮、古月香牛肉麵、老朱牛肉麵、阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖鍋物、鍋の日和正濱漁港的下麵與私廚母湯，美食景點走不完。
店家/景點資訊
- 店家名稱：水產米苔
- 所在地址：臺灣基隆市中正區中正路666號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 04:00-12:00
- 店家電話：無
- 備註資訊：
加油站對面。
交通資訊
延伸閱讀
-
養貓日常 ◆ GranataPet 葛蕾特 朕的情人｜鮮肉原塊+肉湯含量高達92%，獻給貓咪的尊榮寵愛！ -
點睛品、鎮金店、桃園美食綠洲 ALL HERE！辛苦了媽媽，一起去大江購物中心過母親節吧！ -
台北 ◆ 2019 白晝之夜 │跨夜連嗨12小時 放鬆享受黑夜中的無牆美術館 -
2019基隆潮藝術：流 │ 帶著藝術入港 廢棄漁船變身海上美術館 -
台北景點◆ 蔦屋書店 │ 日本 TSUTAYA BOOKSTORE 松山車站店 質人必訪全球最美書店 -
台北誠品南西美食．幼瀨明月和菓子茶屋｜一生至少要吃一次的和菓子 -
板橋美食探店 ◆ Awhile 外兒｜在老宅茶屋享受美好的老時光 -
新北雙溪 ‧ 斯陋café │ 私藏必去的手沖單品珈啡店 -
基隆咖啡地圖 ◆ 小市場咖啡｜在菜市場裡喝的文青咖啡！ -
饒河夜市美食 進發家古早味手搖茶｜從台中紅到台北的人氣排隊飲料店 三代傳承的台灣味 -
基隆美食．杉仔桶米糕研究所 基隆仁四店│呷澎湃！源自宜蘭的文青魚鬆米糕配台灣牛雜湯 -
基隆正濱漁港美食 文青新熱點 風格咖啡店「太陽很大」 -
親子景點推薦．出發士林前港公園「天空樹遊戲場」特色溜滑梯！最佳遛小孩無料新樂園
