深溪路火鍋店競爭越來越激烈，儼然已成火鍋一條街，古早風味甕仔雞旁的六扇門時尚湯鍋基隆深溪店就是其一，提供 31 種湯底選擇，價格平實且白飯、飲料、點心、冰淇淋店內吃到飽，CP 值高俗勾大碗，一次滿足多人聚餐不同口味的需求而受到歡迎。
六扇門時尚湯鍋提供 31 種獨特口味的小火鍋，還有火鍋加燒肉鍋物、卡滋卡滋炸豬排火鍋套餐、吃好吃滿的重量級饗宴等。個人消費由140元起，和某媽臭臭鍋相比，店內還有自助吧，算是相當划算。
一樓用區域大廳寬敞，一人或家庭、朋友多人用餐都很適合。
除了點餐櫃檯以外，也設有飲料、冰淇淋、白飯、小點心等自助吧。
二樓也有用餐區，很貼心的是樓上也有一樣的自助吧，不用跑下來就可以再樓上使用沾料和用飲料。
自助吧提供多種飲料、咖啡機和雀巢飲品。
店內可口小點心、白飯、冰淇淋或霜淇淋，用餐皆可自取吃到飽，CP值高。
齊全的冰淇淋商品選擇，一樓是杜老爺冰淇淋Duroyal，二樓是 meiji日本明治冰淇淋，超人氣霜淇淋八種口味不定時更換。
醬料區有兩排，有沙茶、辣椒醬、生辣椒、辣椒醬油、鮮蔥、花生粉和白蘿蔔泥。
店內用餐使用白飯，可淋上店家的限量古早味豬油拌飯和滷肉飯醬汁。
菜單 MENU
鍋物共有 31 種湯頭品項可選，是六扇門和其他品牌火鍋區別的特色之一，可以吃到比較特別湯頭的個人平價小火鍋，例如起司牛奶、椰香叻沙、酸菜白肉、韓式部隊鍋，且也有提供素食鍋。
香濃咖哩鍋$150
天冷想吃鍋，誰說火鍋只能選清湯版？辛香迷人的咖哩湯頭濃醇不辛口，濃郁迷人的咖哩鍋，放入蔬菜和肉片依序層層堆疊在鍋子裡，吃起來開胃。
泰式酸辣鍋 牛肉 $220
獨特湯頭讓人印象深刻，道地香濃的泰式口味火鍋，湯底香濃卻不濃稠，原本很擔心點來會不會跟在泰國吃的酸辣蝦湯一樣，酸辣到難以入口，還好口味適中，此湯頭適合搭配清爽的蔬菜類和鮮蝦。
海陸鍋鍋 牛肉$300
店員把鍋物鋪設的滿滿的端上桌，煮熟後就是一鍋吃的到海陸口味的鍋物。
結語
2020年9月底開店至今，就因平價高CP值受到歡迎，店家只提供現場候位不接受電話預約，因此用餐時間門口常聚集人群，應是還有自助吧，特別實惠因此廣受喜愛。
個人覺得就是吃粗飽的個人小火鍋的升級版，號稱以「盛情款款，釜鍋香傳」 時間萃出湯頭的美，大地醞釀食材的鮮，用釜鍋承裝這鍋滿滿的心意，大口享用鍋中的盛情，招牌滷鴨血及滷臭豆腐很入味，也建議單點，就等饕客來品嘗湯頭是否合口味囉！
來到基隆真的不要只走廟口，還有很多好吃好玩，例如少人知道的原住民吊橋和姨媽的鹹粥正濱漁港早午餐、深夜美食張媽媽香腸&肉串、八斗子薄皮水餃春興水餃店、安一五郎吃海鮮、古月香牛肉麵、老朱牛肉麵、阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖鍋物、鍋の日和正濱漁港的下麵與私廚母湯，美食景點走不完。
店家/景點資訊
- 店家名稱：六扇門時尚湯鍋 深溪店
- 所在地址：201台灣基隆市信義區深溪路12號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:30
- 店家電話：02 2465 7888
- 評價：★★★★★
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