基隆正濱漁港美食．點頭麵線│西餐廚師開的「山珍加海味」台灣小吃 油飯、臭豆腐、蚵仔麵線全推薦！

基隆一日遊最熱門 IG 打卡新景點基隆正濱漁港，不只有正濱漁港彩色屋，附近還有許多基隆美食。其中低調到內行人才知道的點頭麵線，在正濱漁港附近有極高的評價，人氣相當高，還被譽為港邊上的小台灣。

「點頭麵線」店面裡，還有家「豪記脆皮臭豆腐」，是擁有品牌西餐主廚經驗的兩兄弟共同組成開設。之前曾開設義大利麵餐館在基隆新豐街，因熱愛台灣美食跟文化，便一起開了這間餐廳，想讓更多人以平價品嘗小吃的美味。

店內座位寬敞不擁擠，販賣脆皮臭豆腐、麵線、燒賣、湯品等等，其中好吃不過份軟糯的油飯，更是晚來吃不到 (聽說都被外帶包光了，我就沒吃到啦！)。

兩兄弟生於漁民家族，對料理有極深的興趣，因為從小自家吃的都是基隆在地的紮實好料，這樣的享受也想做在提供給客人的料理上，因此除了販售的燒賣外，大多數都是自己現做，連新鮮的私房辣椒醬，也是親自手工製作，吃起來超過癮！

一碗吃盡「山珍海味」的大腸蚵仔麵線

大腸麵線是台灣代表小食之一，一碗可以吃到山海風味。山珍來自滷製大腸，海味則來自新鮮肥美的東港鮮蚵。綿密入味的麵線就是採用「山珍海味」來配料，小小一碗卻這麼豐富，份量海派又美味。

濃厚的麵線細細品嚐很有風味，蚵仔新鮮又大個兒，大腸則是滷到軟嫩入味，搭配香菜再加點烏醋與自製辣椒，這美味富含層次，真是香辣帶勁，讓人一口接一口。

酥炸脆皮臭豆腐

臭豆腐是台灣傳統的小吃，口味每家不同，個人喜好當然大相逕庭，但我特愛炸得酥脆的方塊臭豆腐，外皮爽脆，一口咬下卻會噴汁。

上桌時臭豆腐中央已挖了一個小洞，放有大蒜與醬油，盤上一小堆的店家自製泡菜，口感很清脆，很適合搭著臭豆腐吃。別看這豆腐炸得酥脆，內裡卻還是軟軟嫩嫩的，足顯炸功一流！

真正好喝的紅茶飲品

鮮檸檬紅茶堅持嚴選好茶葉，才能保持紅茶的水準，茶韻濃厚但一點也不苦澀。檸檬也是九如檸檬鮮榨，搭配紅茶能徹底品嘗到檸檬清新香甜的口感，喝一口瞬間來勁。

點頭紅茶就是古早味紅茶，老闆每日自煮，堅持老茶葉與傳統冰紅茶作法，還加了麥茶調味，喝的到茶香還不死甜，好喜歡這杯，呼嚕嚕的一下就喝空空。有來的話請務必點這兩種紅茶，是記憶中懷念的古早味紅茶！

蜜絲米點評

麵線和臭豆腐是台灣必吃美食，配上好喜歡的古早味紅茶，就是使人感覺人生幸福的一餐。這次來剛好油飯都沒了，因此沒有品嘗到傳說好好食的油飯，但有吃到好吃的基隆燒賣，燒賣獨特在加魚漿，是其他城市沒有的。

若你們有到正濱漁港想嚐點小食，可以到吃了會點頭讚好的「點頭麵線」來，保證內行的您吃了會跟著點頭賞讚！

基隆不只廟口！在地人帶你挖掘隱藏版美食景點

基隆的美與在地美食，不僅僅在於廟口，更在於那些隱藏在巷弄裡的美食、風景和故事。從隱藏在山林間的原住民吊橋，到充滿懷舊風味的正濱漁港，再到夜深人靜時仍熱鬧非凡的深夜美食，基隆的魅力遠遠超出你的想像。

你知道基隆居然座隱藏的原住民吊橋，能感受自然的清新空氣嗎？漫步在色彩繽紛的正濱漁港，還能品嚐著當地人最愛的姨媽的鹹粥開啟美好的一天；或是深夜裡可以享用熱騰騰的張媽媽香腸&肉串、崁仔頂碳烤三明治和姚家清魚湯，溫暖胃和心。

基隆的美食更是多樣豐富，從傳統小吃到異國風味，都能在這座城市找到。像是八斗子的春興水餃店的薄皮水餃、安一五郎的新鮮海鮮、古月香牛肉麵和老朱牛肉麵之爭、香酥阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖呼呼的鍋物料理暖鍋物與鍋の日，甚至是正濱漁港的下麵和私廚母湯、點頭麵線，市區的飽福米粉羹、華三街市場大腸蚵仔麵線、飽福米粉羹、初春冰室網美冰店，都能滿足你的味蕾。

除了這些，基隆還有許多隱藏版的在地美食：像是充滿文青氣息的基隆特色咖啡廳平安咖啡、Eddie’s cafe Et Tiramisu、風味獨特的三坑菜頭滷、造型可愛的人魚の戀鯛魚燒、口感Q彈的白磚厝肉圓、香醇濃郁的在地早餐魯平豆漿、料多實在的慶有餘麵館，以及仁愛市場美食奇軒壽司屋、林家土地公廟米粉湯和Haoshih 好實老麵饅頭專賣店。

想要來點不一樣的嗎？不妨試試看五禾菊花茶的養生飲品，或是在傳統市場裡尋覓一碗熱呼呼的信義市場邱記炒麵或暖暖麵店的麵食。

基隆，不只是一個觀光城市，更是一個充滿生活氣息的地方。這裡的美食、風景、人文，都值得你細細品味。

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