路邊烤肉Wild BBQ 來自宜蘭,低調在基隆新豐街開店,店外有很適合三五好友一起來的曼谷貨櫃市集時髦風用餐空間。店內串烤約 25 – 50 元,選擇眾多能盡情品味烤肉,以調酒跟調飲搭配美食。這家堅持以環島概念發展,不以連鎖執行展店的路邊烤肉,姐特推!

路邊烤肉源於宜蘭羅東的平價串燒專賣店,也提供到府服務的專業烤肉野炊團隊。目前在宜蘭羅東、台北大安、基隆新豐街、台中皆有直營店。這家高CP值平價的厲害烤肉,曾上過食尚玩家的節目報導。

 

路邊烤肉Wild BBQ在哪

從新豐街上的麥當勞對角,就可望見星巴克的LOGO招牌,店址就在星巴克招牌斜對面。

這裡下山後離八斗子很近,下山左轉是海洋大學和平島,右轉是基隆海科館潮境公園忘憂谷八斗子車站Railbike深澳鐵道自行車,是個來用餐後,附近很多景點玩耍的好去處。

運用大量木質元素為設計基調的店頭,配上可愛字體手寫感菜單招牌,更顯紓壓的幸福感,搭配一些溫暖粗獷鐵件,拉近與顧客的距離。室內室外都有座位,店內還有舒適自在的座位區。

到店外帶餐點享有九折,在店外也有外帶專用的等候座位可稍作歇息。

這個菸灰缸搭配特殊的文案,特別有創意又可愛(笑)!拍完就來點餐囉!

每日選用新鮮食材的路邊烤肉串燒料理,鮮度十足且料理人的刀工精巧,視覺上也是一場饗宴。

老闆多多的必吃私房推薦
■【烤肉串】:甜不辣、三星蔥五花卷(青蔥產地直送)、豆皮、玉米。
■【排餐類】:午魚一夜干、泡菜豬五花、味噌松阪豬。

這天來是一人食輕鬆食,挑選了幾樣肉品,另外也心血來潮單點「貓飯」,就送出給餐廳料理,內用的話是吃完結帳。

 

烤肉上菜!

上方就是貓飯。左邊數來分別是「雞柳條」、「豆皮」、「脆皮肥腸」、「彩椒牛肉」、「手工香腸」。

■ 01│雞柳條
烤雞柳條是價格實惠的大眾料理,在戶外用上幾串雞肉串,配著冰啤酒,絕對是夏日最美妙的時刻!因此雞柳條是絕對要點起來的啦!肉質剛剛好,吃起來不柴,還有烤肉香。

■ 02│豆皮
其實點它的時候很難想像豆皮能有多好吃,只是最近很愛吃豆皮,所以拿了它,沒想到外皮烤的酥酥脆脆,真的非‧常‧好‧吃!香酥的表皮,配上店家特調的烤肉醬汁,和貓飯一起送進嘴哩,當晚的幸福感就可以飆升至100分了。

■ 03│脆皮肥腸
在日本神奈川,以木炭烤肥腸是在地最受歡迎的小吃。而路邊烤肉的大腸用「獨門秘籍」醃製,靠高溫烤制去除多餘油脂,外皮也被烤到脆香四溢。咬下口的瞬間,勁道彈牙,還可感受外皮酥脆,內裡軟爛,口齒間充滿美妙的油脂香。我要命它為「黯然銷魂烤肥腸」!

■ 04│彩椒牛肉
烤牛雞羊豬是烤肉店常見的肉品串燒,這串烤牛肉搭配了顏色鮮豔的紅椒,上桌甜美肉汁都還保留在牛肉中,使牛肉口感軟嫩細緻,形成了一股難以抗拒的美味!

■ 05│手工香腸
台灣夜市美食烤香腸,來到基隆新豐街不在路邊賣,而是進軍特色餐酒館。烤香腸口感Q彈,油油亮亮的滋味,瞬間從嘴中直接爆開,配著貓飯吃,油滋滋的香味令人難忘。

■ 06│貓飯
如果想要更有飽足感,可以來一碗貓飯,熱騰騰的白飯撲滿柴魚片,薄薄的柴魚片遇到米飯散發出的熱氣,不由自主的在扭動蜷曲,就像在跳舞一樣。這一碗飯香帶起柴魚片的香氣,佐上一點醬油的米粒,來上幾串好吃的秘製醬汁燒烤,能讓你心滿意足到明天。

 

貨櫃露天用餐區

防疫時刻在戶外用餐比較安心,店家推出貨櫃露天用餐區,沒有限定用餐時間,不需要親自燒烤料理,更不需要擔心頭髮或衣服會沾上味道。

保有私密空間的包廂,四周貼著很有感覺的照片輸出和排餐手寫菜單。此區座位是多人聚餐的人氣選擇,家庭聚餐與情侶約會都行,是個很適合邊品味美食邊聊天的地方。

 

吃烤肉怎麼可以不配酒

一般人對於餐酒館的印象都在調酒,餐食則是以西式料理為主。基隆的餐酒館並不是那麼多,路邊烤肉則顛覆眾人,以烤肉結合調酒與調飲,是女孩兒能安心前往放鬆小飲首選之處。

牆面上有調飲與調酒的菜單,價格$130起為調酒,來到這裡不需要偽裝,可以大辣辣的帶著疲憊的身心,品調酒、嚐烤肉、聊聊天,是基隆私藏的不限時餐酒館。

店內酒飲和飲品也十分豐富,啤酒加烤肉簡直完美搭配,還有日本酒,它是作為料理最忠實的搭配。環繞在氣氛活潑的輕鬆氛圍當中,烤肉配酒讓人特別開心。

 

蜜絲米點評

來自宜蘭的名店路邊烤肉,也接受到府服務為專業烤肉野炊團隊,曾紅到上過食尚玩家節目,前陣子默默輸入基隆,低調落腳在近八斗子的新豐街上,既有私密貨櫃包廂,又有外間坐席,店內餐點皆十分美味,還提供調酒。最愛的是豆皮和肥腸,嚼勁十足且餘韻無窮,讓我大愛。

在我特別需要放鬆的晚上,就會想起它,好吃的串烤和酒類,能為大快朵頤的夜晚畫下完美的句點。想要喝著好酒,吃美味烤肉,和重要的人一起度過特別的時光,選這家店不會錯。

基隆還有很多好玩的景點,例如少人知道的原住民吊橋和美食推薦,例如來自宜蘭的杉仔桶米糕路邊烤肉安一五郎吃海鮮、古月香牛肉麵阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥暖鍋物,有機會一定要來!

 

INFO
路邊烤肉wildbbq雞籠
基隆市中正區新豐街209號
02-2469-8297
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