基隆廟口美食，這座充滿生命力的市集，不只是一個觀光景點，更是基隆人的日常。在這裡，每條小巷、每家小店都藏著獨特的風味，訴說著這座港都的故事。而位在廟口內的11號攤位，以其樸實無華的魯肉飯與清燉排骨湯，默默地陪伴著在地人走過無數個歲月。

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在基隆廟口這座美食殿堂裡，每一個攤位都訴說著一段故事。其中，11號攤的魯肉飯與排骨湯，用最樸實的滋味，溫暖了無數人的味蕾。傳承三代，開業迄今已逾六十多年，本攤現由第二代兄弟兩家人每週輪班經營，週四換班，一樣的魯肉飯排骨湯但口味服務各有不同，歡迎來尋找最適合口味的魯肉飯排骨湯。

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熟悉的基隆廟口古早味

踏進基隆廟口，熱鬧的人聲、香氣四溢的小吃攤，讓人眼花撩亂。然而，當你尋著那股熟悉的滷肉香，目光自然會被11號攤吸引。這裡的魯肉飯，肥瘦相間的滷肉，滷得透亮，入口即化，搭配著粒粒分明的米飯，每一口都是簡單的幸福。

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四種風味的排骨湯

除了魯肉飯，11號攤的排骨湯更是令人難忘。店家將排骨醃漬入味後，再經過蒸煮的工序，肉質軟嫩，湯頭清甜。更特別的是，這裡的排骨湯有冬瓜、金針、苦瓜三種不同的口味，可以滿足不同人的喜好。

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若說魯肉飯是家的味道，那麼清燉排骨湯就是基隆的溫暖。一碗熱騰騰的排骨湯端上桌，湯頭清澈見底，卻散發著濃郁的香氣。大塊的排骨燉得軟爛入味，輕輕一咬，骨肉分離，湯汁飽滿。搭配上幾片金針菇，更增添了湯品的鮮甜。在寒冷的冬天，來上一碗熱呼呼的排骨湯，全身都暖了起來。

除了清燉排骨湯，11號的排骨酥湯也是一絕。金黃酥脆的外皮包裹著軟嫩的排骨肉，每一口都充滿了豐富的口感。酥脆的骨頭咬下去，滿滿的肉汁噴出，讓人欲罷不能。

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在這個快速變化的時代，11號攤的排骨湯，彷彿是一份溫暖的懷舊。每一碗湯裡，都承載著店家對食材的用心，以及對顧客的真誠。

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11號之所以能深受在地人的喜愛，不僅僅是因為食物美味，更因為它承載著基隆獨有的飲食文化。這裡的每一道料理，都經過了時間的淬鍊，保留了最純粹的古早味。對於許多基隆人來說，11號不僅僅是一家小吃店，更是一個情感的寄託。

如果來到基隆廟口，千萬別錯過這家老店。在這裡可以品嚐到最道地的基隆風味，感受這座城市獨特的飲食文化。或許，你會在這一碗魯肉飯、一碗排骨湯中，找到屬於自己的那份感動。對了！也要記得到廟口百年古早味麻粩傳承名店買個名物，推薦花生口味唷！

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基隆的美與在地美食，不僅僅在於廟口，更在於那些隱藏在巷弄裡的美食、風景和故事。從隱藏在山林間的原住民吊橋，到充滿懷舊風味的正濱漁港，再到夜深人靜時仍熱鬧非凡的深夜美食，基隆的魅力遠遠超出你的想像。

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你知道基隆居然座隱藏的原住民吊橋，能感受自然的清新空氣嗎？漫步在色彩繽紛的正濱漁港，還能品嚐著當地人最愛的姨媽的鹹粥開啟美好的一天；或是深夜裡可以享用熱騰騰的張媽媽香腸&肉串、崁仔頂碳烤三明治和姚家清魚湯，溫暖胃和心。

基隆的美食更是多樣豐富，從傳統小吃到異國風味，都能在這座城市找到。像是八斗子的春興水餃店的薄皮水餃、安一五郎的新鮮海鮮、古月香牛肉麵和老朱牛肉麵之爭、香酥阿山哥雙胞胎、10元天天來鹹粥、暖呼呼的鍋物料理暖鍋物與鍋の日，甚至是正濱漁港的下麵和私廚母湯、點頭麵線，市區的飽福米粉羹、華三街市場大腸蚵仔麵線、飽福米粉羹、初春冰室網美冰店，都能滿足你的味蕾。

除了這些，基隆還有許多隱藏版的美食等你發掘：像是充滿文青氣息的基隆特色咖啡廳平安咖啡、Eddie’s cafe Et Tiramisu、風味獨特的三坑菜頭滷、造型可愛的人魚の戀鯛魚燒、口感Q彈的白磚厝肉圓、香醇濃郁的在地早餐魯平豆漿、料多實在的慶有餘麵館，以及深夜食堂的常客和Haoshih 好實老麵饅頭專賣店。

想要來點不一樣的嗎？不妨試試看五禾菊花茶的養生飲品，或是在傳統市場裡尋覓一碗熱呼呼的信義市場邱記炒麵或暖暖麵店的麵食。

基隆，不只是一個觀光城市，更是一個充滿生活氣息的地方。這裡的美食、風景、人文，都值得你細細品味。