基隆美食達人密推 和牛六吃、獨家口味的涮樂和牛餐廳
基隆小吃美食多,必吃的特色餐廳也越來越多了,本篇要介紹的是基隆市炙手可熱的美食聖地「涮樂和牛餐廳」,結合了傳統的涮涮鍋料理與上等和牛肉,帶給食客們非凡的味覺享受。接下來就讓一同踏進這個舌尖上的天堂,探索其中的美食奇蹟吧!
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基隆小吃美食多,必吃的特色餐廳也越來越多了,本篇要介紹的是基隆市炙手可熱的美食聖地「涮樂和牛餐廳」,結合了傳統的涮涮鍋料理與上等和牛肉,帶給食客們非凡的味覺享受。接下來就讓一同踏進這個舌尖上的天堂,探索其中的美食奇蹟吧!
位在孝三路的老字號魯平豆漿,來自山東開業至今將近 70 年,凌晨 3 點就開始營業,秉持傳統手工製法,略帶焦香的燒餅、比拳頭大像怕你餓的飯糰,以及讓我想站起來拍手叫好的濃郁鹹豆漿,都是店裡人氣招牌,再加上親切甜甜的服務,是人氣恆久不衰的孝三…
從晚上6點營業到凌晨四點的基隆深夜美食「崁仔頂碳烤三明治」,夾層吐司用炭火烤過帶有碳香味,幾乎每天深夜都還吸引顧客半夜登門排隊,不少熟客更是一買就是好幾份,是許多人心目中的基隆宵夜首選。
靠著基隆在地人好友經常騎著摩托車,穿梭大街小巷中,尋找小時候的古早味,才讓我得以認識甚少被人提起的無招牌、無店名、無菜單基隆老店,它在 IG 地標還被稱為「三坑天下無敵菜頭滷」,一起來探訪這隱藏版在地小吃。
食尚玩家推薦,台東必吃美食「阿牛牛肉麵 ( 基隆翹腳牛肉麵 ) 」 9/18 再次摘下 2022 台北國際牛肉麵節大賽清燉組冠軍後,正式宣佈基隆深溪店開幕。如今想吃這五星級的美味,不用再奔波台東本店,基隆老饕們也能就近品嘗到這冠軍美味了!
一日之計在於晨,跟著在地人吃一波!住在正濱漁港附近的基隆人,從小吃到大的基隆米苔目,就是這家「水產米苔目」,是從凌晨四點開店的基隆凌晨早餐,一直到中午總是滿滿內用與外帶的客人,米苔目搭配切的超大塊的黑白切,沾醬吃起來超過癮!
深夜 10 點其他店家早已刷拉刷拉的拉上鐵門閉店,基隆孝三路郵局前的張媽媽香腸&肉串,才剛擺好攤車準備營業,每天只賣三小時的烤香腸和包蔥肉串,是排隊也不一定買的到的深夜美食,半夜覓食還得靠好運氣才能買到!
路邊烤肉Wild BBQ 來自宜蘭,低調在基隆新豐街開店,店外有很適合三五好友一起來的曼谷貨櫃市集時髦風用餐空間。店內串烤約 25 – 50 元,選擇眾多能盡情品味烤肉,以調酒跟調飲搭配美食。這家堅持以環島概念發展,不以連鎖執行…
基隆美食新開店!來自宜蘭堅持講究台灣味的名店「杉仔桶米糕研究所」,近期也在仁愛市場附近開設基隆仁四店新店。採用全台唯一杉木內壁蒸飯機,以獨特的魚鬆米糕,搭配台灣牛雜仔湯在宜蘭聞名。如今這用心顧好的台灣小吃美食,在基隆也能吃的到了!
基隆人吃海鮮不是去廟口,在地人都有自己的私藏名單。介紹一家開業近50年,位在安一路上的「安一海鮮」又名「五郎海鮮」,店面不起眼,基隆海鮮推薦只有內行客才知道,是在地老饕熟知的私房海鮮餐廳。基隆便宜海鮮特色是無菜單料理,完全依照當日在「崁仔頂…
基隆有一家在地飄香 40 年的阿山哥雙胞胎發財車攤位,是基隆多數在地人從小吃到大的古早味油炸甜點。現擀現炸的雙胞胎一個只要 10 元,便宜又好吃,特色是冷熱吃各有風味,現場熱騰騰的吃口感酥脆,外帶放涼紮實有咬勁也很美味!
基隆饕客才知道的日本匠人級熬粹牛肉麵,過去營業期間創下「每日兩小時即完售」的傳奇成績,並被號稱為「人品夠好才吃的到的牛肉麵」。老闆龍三郎選用市面少見的「特選牛臉頰與頂級牛腱心肉」,堅持以工序繁雜的熬粹做法,料理出精華美味,是基隆在地人不願公…