想吃要靠機運的River&Truck披薩車，歐式鄉村風手工窯燒披薩行動餐車買起來 @蜜絲米的散步生活

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兩人跑遍全台的「River&Truck」窯烤披薩餐車，由老闆 Jamie 親手打造，在基隆社團宣佈於深溪路與新豐街交叉口快閃三日，馬上被我鎖定！

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在閉店時段前趕到，看到暈黃的餐車燈還亮著，急忙走過去，餐車很鄉村風，裡面竟然還有一個大型窯烤火爐。

幸運的在完售前，買到老闆最推薦的「香草

小肥豬」。12 吋的 PIZZA 採手工現點現做，多種超誘人的口味可選，選用的肉品也有清楚標示產地，美味能立刻滿足味蕾。

窯烤披薩口味

12吋，適合2～3人共食

⧒ 水手·瑪麗娜 $200元

顆粒番茄醬、蒜頭切片、奧勒岡香草、黑胡椒粒、羅勒葉、橄欖油

⧒ 經典瑪格麗特 $250元 (可奶素)

顆粒番茄醬、莫扎瑞拉起司、些微帕馬森起司、羅勒葉、橄欖油

⧒ 三種起司 $350元

顆粒番茄醬、帕馬森起司、切達乳酪起司、莫扎瑞拉起司、羅勒葉、橄欖油

⧒ 義式薩拉米 $350元

顆粒番茄醬、義大利薩拉米香腸、莫扎瑞拉起司、羅勒葉、橄欖油

⧒ 香草·小肥豬 $350 ＊我的推薦

顆粒番茄醬、醬烤豬五花、少許帕瑪森起司、少許切達乳酪起司、莫扎瑞拉起司、蒜片、義大利香草、黑胡椒、羅勒葉、橄欖油

⧒ 韓國燒肉披薩 $350

顆粒番茄醬、醬烤豬五花、韓國泡菜、莫扎瑞拉起司

pizza truck,river & truck,river and truck,river&truck披薩車,餐車美食現桿的披薩餅皮一來一回間，餅皮被壓的扎實，以蕃茄醬汁為基底，均勻塗抹上醬汁後，快速放上多種起司、豬肉等配料。看著料理的製作過程，覺得好療癒喔！

pizza truck,river & truck,river and truck,river&truck披薩車,餐車美食完成的成品長這樣，接著就被師傅鏟進特製的窯烤爐中。不知為何，窯烤出來的食物，老是讓我覺得是一種幸福滋味。

pizza truck,river & truck,river and truck,river&truck披薩車,餐車美食現場手工現點現做，披薩很快就從窯烤爐中香噴出爐，並且裝在美麗的品牌白盒內，質感又好看。

pizza truck,river & truck,river and truck,river&truck披薩車,餐車美食拿起一片送入口中，餅皮烤起來口感比薄脆皮再鬆軟一些些，很好吃！而舖在上面的番茄醬、豬五花、義大利香草、精選多種起司，香味立刻充滿口腔。

結語

pizza truck,river & truck,river and truck,river&truck披薩車,餐車美食兩人開遍全台的 River & Truck 窯烤披薩餐車，想吃到要看運氣。這創意的拿坡里披薩我給她滿分，每一口都能吃到蕃茄汁的酸甜，口感跟一般吃到的很不一樣，越嚼越香，與融化的起司結合，熱量這回事，早已被拋下。