位在台北信義區微風南山B1的「Nice Green Kitchen美蔬菜廚房」，引進世界各地稀有珍貴蔬菜品種，以健康與環保為理念出發，店內蔬菜都是由 Nice Green Kitchen 美蔬菜廚房自有的植物工廠生產，蔬菜無農藥、無蟲、無塵、低硝酸鹽，餐點健康又美味，嚐過會愛上！
對待新鮮蔬菜最好的方法就是把它吃進肚子裡。
做一個也是會照顧自己身體健康的吃貨，已關注 NICE GREEn 養生蔬食料理許久，終於找到一天晚上有機會前往探店，只為了那號稱無農藥、無蟲、無塵、低硝酸鹽的無毒蔬菜，與讓我相當好奇到底有多美味的美蔬菜輕食料理，結果真是顛覆我的味蕾，太驚喜。
滿滿水分與蔬菜原本自然香氣，口感新鮮超美味！
要說回NICE GREEn特色之處，就不得不先介紹他們智慧農場，這裡可是餐廳提供民眾美味、健康、便利三餐最佳食材的植物農場呢！「智慧農場」是一個封閉型的環境控制系統，將光線、溫濕度、水、空氣等調整為最適合 植物生長的環境，生產高營養高安全的蔬菜，很適合拿來做輕食沙拉耶！
希望農作物避免氣候的危害、環境的污染、地域的限制，不僅可全年穩定性生產，更能栽培出世界各地高品質、高營養、無農藥、無重金屬、微硝酸鹽、低生菌數，不需水洗即可生食的高經濟作物。 以健康與環保為理念出發，希望在發展農業的同時，不要再迫害土壤及水源，能還給地球一個純淨無污染的環境。
「有機蔬菜」的認證是規範土壤栽種的作物，而智慧農場是利用水耕栽培，不接觸外面土壤，故不屬於有機蔬菜。為使大家能吃得安心，也會自主檢測「農藥、重金屬、生菌數」。土壤中存在許多安全的疑慮，土耕行為比較無法控制這些風險，但室內智慧農場採水耕，創造一個純淨無污染的環境，避免環境的污染及氣候的干預，加上水耕的水採24小時不間斷的滅菌過濾，以確保水源的安全性！
無塵室栽種🚫無塵🚫無蟲🚫無農藥
最新鮮的美味一定生長在好好照顧它的環境中！
門市除了餐點以外，第一個先映入眼簾的就是各式各樣的成列商品，商品種類眾多，包含有我非常有興趣的多種口味麵條(冰花、羽衣甘藍、萵苣)，還有金線蓮特價商品、堅果飲、保養品組(竟然還有保養品很讓我驚艷)、和號稱地表最強的蔬果汁，果汁還有很多人買卡來領取。
還有保養品真的讓我很驚艷，查了網路，原來門市賣的萊萃莉-冰金肌源保養組合，是用珍貴冰花、金線連植萃精華搭配小分子玻尿酸，可自然舒緩肌膚、提升飽水度，並加入深海紅藻醣、柳蘭、假八角葉萃取，全方位升級修復、提升肌膚對外界刺激！
在NICE GREEn有很多萊萃莉–美肌保養系列商品可挑選，快來選購！
這一系列使用冰花、羽衣甘藍、萵苣加入麵中又精美包裝的麵條，是我最喜歡也覺得對我最實用的商品。這外包裝感覺蔬菜帶著露珠水靈鮮嫩，更帶有泥土的氣息剛摘採不久，就被做成漂亮的麵條款式。立即被我列入購買清單，買！買！買！
金線連草本潤喉錠也是我很推的產品，吃起來清涼舒爽、生津止渴，非常適合行銷我本人要簡報之前來一顆潤潤喉，還保持口氣清新哩！重點是現在有特價，兩盒才賣199，以NICE GREEn對產品的細緻度與品質來說，這價格實在太優惠！
金線連用在產品上，不只出了喉糖，還出了堅果飲，感覺也是是個很健康的飲品，裡面還加了薏仁耶！
這個不加糖、不加冰，只用純天然的蔬果慢磨而成的地表最強蔬果汁，也是走過路過千萬不能錯過的！
春天誰還吃肉啊！走，今天帶你吃最春天的菜！
/ 酸湯豚肉麵 輕食經典 /
酸酸辣辣的口感一直是最開胃，也是我最喜歡的料理口味，箇中變化真的讓我愛吃得不得了，也讓我想起泰國酸辣蝦湯的美味，喜歡的人欲罷不能。
不過這道酸湯豚肉麵，並不是你想像的那種重口味湯麵，以新鮮蔬果做提味，並配上精選的配料。用心熬煮的湯頭，提供了最清爽的酸辣度，佐以翠綠芝麻葉、鮮香菇、蔬菜、豚肉片等，每樣配料一口咬下，新鮮食物的原味香氣都會充斥著你的口腔，惹味又清爽，吃過都讚不絕口。人生苦短，吃好吃的蔬食來好好餵養自己的生心靈就對了！
/ 萬年不敗義式松露脆餅 /
NiceGreen以植物工廠出產的高品質生鮮蔬菜，搭配上香氣四溢的松露脆餅，帶給饕客最頂級的輕食享受！
這個我太喜歡了！上菜的時候以為我會吃不完，因為已經有一碗好吃的麵食，沒想到我還是一個人因為美味而整盤吃光光。這道菜的亮點在於二，一是名貴的松露食材；二是餅上大把的生菜，這兩個重點襯托出無極現的美味，才是它的重點！
從來沒有想過生菜和餅這麼搭，松露夾在餅中還保持著微濕潤，讓餅的口感吃起來很棒一點也不會太乾澀難入喉。其實一般我不會想到這樣來搭配的，蔬菜鮮度也很夠，因此配起來特別好吃。松露脆餅很適合朋友、情人、家人一起來的時候一同共食，分享健康更分享簡單健康蔬食的美味。我給他一百分！我一定會一直再去點這個！
松露配餅，又保留著自身的香氣，配上新鮮蔬菜，讓人欲罷不能！
/ 地表最強綜合蔬果汁 /
這個我也給一百分！吃過那麼多的輕食料理菜單，蜜絲米只嚐了一口就一直跟門市小姐叨絮的重複念著，這個真的好好喝唷！怎麼那麼好喝，這樣賣這個價格真的很便宜耶！
台北精緻蔬食有許多家，但Nice Green的蔬果汁放了整顆的蘋果和柳丁、一些芭樂和多種的綜合蔬菜，新鮮慢磨，提供營養與好味道，超適合想補充營養和纖維質的人，來一杯絕對會愛上！
● 影片在此：台北信義區微風南山B1的「Nice Green Kitchen美蔬菜廚房」
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Nice Green / 微風南山店
台北市信義區松智路17號B1F
預約電話: (02)27225887
營業時間：平日：11:00~21:30 假日：11:00~22:00
週四–週六 早上11:00-晚上10:00
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