位在誠品生活南西店 4 樓的“金品茶語”,以各地茗茶為主角,尤其顏色繽紛的特色「小籠包」超吸睛,因此一直收在口袋名單內。

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找了一個週日提早在用餐時間前早早抵達,沒想到店內也已經坐了幾桌食客(要不要這麼熱門啊),我和朋友挑選了一桌看起來燈光美好聊天的位置坐下用餐。環顧四周,暖色的燈光讓人覺得溫馨,有品味的餐廳設計風格,加不錯的餐點,是一家餐廳吸引我的重要原因,也是在商場逛累歇息的美好的放鬆。

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造訪前在網路上查了查,發現原來金品茶語,並不是家新店,而是早擁有40年在台的專業製茶經驗。而店內小籠包可是大有來頭,由鑽研小籠包近30年,同時也是台灣第一屆小籠包大賽冠軍、小籠包名店鼎泰豐四大掌廚人之一的張瑞慶師傅主負責料理,更盛傳該店為日本、香港觀光客指定必訪的中山商圈名店。

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和好友看了看豐富的菜單,決定首次造訪就來兩套店內推薦的套餐精選來入門。朋友點了臺灣在地好味,我點的是精緻養身組合。餐點還沒送來前,我又晃到櫃台來看看,這裡的茶飲也很有特色,感覺下次來南西,就算吃飽飽的也可以來買杯飲料。

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好茶也是這裡的特色之一,店門入口處旁,就擺放了許多伴手茶禮,聽說都是很不錯的台灣茶葉。

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品項多的我眼花撩亂,我自己最喜歡這款好喜氣的文輕包裹巾設計,這裡面包的是喜慶台灣布巾禮盒,剛好年節也快到了,自用送禮都超適宜!逛著逛著餐點也送上來了。

 

喜慶台灣布巾禮盒  NT$1,200

– 高山烏龍茶4公克±2% X 6包

– 紅水烏龍茶3.5公克±2% X 6包

– 極品高山烏龍茶4公克±2% X 6包

– 極品貴妃美人茶4公克±2% X 6包

– 極品高山金萱茶4公克±2% X 6包

– 商品型式 : 喜慶布巾一條+提袋一只

– 產品尺寸 : 12.2cm X 19.5cm X 10.3cm

 

精緻養身組合

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台灣菜體系複雜,又融合多元,靠著廚師們的配搭,我才能吃到這套養身好食材!這套組合正合我意,菜色精緻,傾向自然原味,調味不求繁複,清淡鮮醇是特色重點,不至於太重口味給口腔和胃袋負擔,清鮮美味反而獨樹一格。

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「櫻花蝦小籠包」成了這組套餐最火紅的亮點,也是我吃過頗具特色的小籠包。一口咬下櫻花蝦的鮮美肉餡,就整個在口腔擴散,味覺整個被點亮,非常特別!不愧是此組合套餐之首!

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「紅糟豬肉黑糖麻油麵」這道料理的獨創用料,實在太讓人好奇。未品嘗前我想像的是很重口味的口感,沒想到麻油淡淡的清香,入口後配上咀嚼後豬肉的鮮甜,最後會嚐到很獨特微微的黑糖甜,卻不搶掉前面配料的味道,甜中帶鹹、鹹中帶甜,口感柔嫩。

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「今日食蔬」綠翠的空心菜,配上獨門調製的醬汁,真是好吃絕了!

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「紅棗枸杞茶」是本次探‧店‧的‧最‧愛!一上桌我就搶先喝它一口,比其他店家的都好喝的秘訣是,以貴妃紅烏龍為茶底(很獨特!),喝一口會先嚐到紅棗甜,又會留下枸杞和烏龍茶的淡香氣,口感層次豐富,是推薦給女性的最佳養身飲品無誤,我給它滿分!

 

臺灣在地好味

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「經典小籠包」講到小籠包就想到鼎泰豐,不過這點在金品茶語也就一次解決啦!來這裡就算吃飽了,也要塞下他們家的小籠包!小籠包皮薄湯汁多,每顆咬下去要吹涼了吃,小心會噴汁,它絕對是最老少咸宜的餐點。

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「經典紅燒牛肉麵」是永遠都吃不膩的台灣料理,也讓這組套餐組合起來是超級實惠的了!牛肉麵肉塊多,但我最怕點到肉柴柴乾澀難咬的,可他們家的牛肉軟Q彈性,湯頭也還不賴,喜歡吃牛肉麵的推薦點它,應該會大碗滿意。

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「今日小菜」套餐的小菜也不簡單,涼拌木耳與泡菜,具有畫龍點睛的作用,配上牛肉麵有總清爽的意猶未盡感。

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「經典鍋煮紅水烏龍奶茶」頗受朋友好評,聽店員介紹,是用高價紅烏龍沖泡的茶底,難怪嚐起來有股清香的茶韻。

來金品茶語能一次吃到許多的經典台灣小吃,交通方便好約會,而且嚐盡美味之後,還可以再相約繼續逛街購物,推薦給所有來誠品南西的朋友,路過可以來品嚐一下!

 

INFO
金品茶語
地址│臺北市中山區南京西路14號4F (誠品南西4F)
電話│02 2521 9669
營業時間│日~四 11:00~22:00
五~六 11:00~22:30
交通資訊│搭乘捷運淡水信義線、松山新店線 / 中山站 1 號出口

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