基隆廟口必吃!27 號米粉湯|銅板價享受 23 種黑白切的古早味,在地人最愛!
來到基隆旅遊,怎麼能錯過熱鬧的廟口夜市,這裡有著琳瑯滿目的基隆美食,更承載著在地人從小到大的生活記憶。而位在廟口中心的奠濟宮(聖公廟)前,更是這片美食王國的靈魂,這座有著百年歷史的廟宇,見證了基隆的繁華與變遷,包含在廟口左方的古早味米粉湯,…
女子旅行|美食探店|貓咪日常|微甜生活
來到基隆旅遊,怎麼能錯過熱鬧的廟口夜市,這裡有著琳瑯滿目的基隆美食,更承載著在地人從小到大的生活記憶。而位在廟口中心的奠濟宮(聖公廟)前,更是這片美食王國的靈魂,這座有著百年歷史的廟宇,見證了基隆的繁華與變遷,包含在廟口左方的古早味米粉湯,…
台北的早晨,總有許多令人期待的美味。位在座位台北歷史與現代交織區域的大稻埕,有間不可錯過的炭火煮米粉湯老店,便是台北早餐推薦其中之一,從捷運北門站步行約5分鐘即到。老店招牌雖不顯眼,卻深受在地人喜愛,這碗炭火熬煮的米粉湯,不僅是簡單的一餐,…
發跡於 1945 年安樂市場的五味菊花茶攤,在海洋廣場對面巷內新展店,新店名為「五禾菊花茶」。這簡單又不簡單的在地老滋味,傳承四代一賣超過一甲子,多年來堅持採用苗栗銅鑼鄉杭菊,加 5 種中藥古法熬製,入喉清甜回甘,新品牌也成功獲得年輕族群注…
靠著基隆在地人好友經常騎著摩托車,穿梭大街小巷中,尋找小時候的古早味,才讓我得以認識甚少被人提起的無招牌、無店名、無菜單基隆老店,它在 IG 地標還被稱為「三坑天下無敵菜頭滷」,一起來探訪這隱藏版在地小吃。
冬山老街郵局旁,有家販賣質感文青風的小食店「阿桶嬤糬冬山創始店」,2021年11月開幕,以阿嬤名字為店名,原本在羅東公正街市場以小餐車營業,主打純米手工的各款口味麻糬、蕨餅專賣,口感豐富、用料十足!
基隆廟口夜市美食,除了鼎鼎有名的夜市小吃,還藏著許多在地人才知道的美味。其中,炭烤三明治絕對是夜貓子們的深夜食堂首選。這看似簡單的街頭小吃,背後卻有著一段傳奇故事。
來到基隆若你還只吃廟口那就遜了!許多饕客知道更多美味的基隆小吃是在仁愛市場。本次特搜位於基隆仁愛市場的基隆美食「奇軒壽司屋」,身為日料控必須加入美食清單,想吃基隆新鮮生魚片可參考這一家!
康樂市場沙卡里巴商場內的赤崁棺材板,於1942創立,是台南棺材板的發明者,過去所填的佐料為雞肝、牛奶麵糊,曾被稱為「雞肝板」。如今創新的做法是將吐司在 180 度油鍋,炸成金黃色,中間切開成了一個袋子,舀入雞肉、花枝為主餡料的白色濃湯,就是…
豐原廟東夜市內總是眼花撩亂,豐原小吃美食總是不知該如何挑選嗎?已傳承至第三代,經營 80 多年,主要販售肉粽、扁食、肉羹跟四神湯的豐原廟東夜市真正老店「永芳亭」,專賣湯頭會回甘的黑色四神湯,不吃一輪不罷休啊!
誰說刈包只能包三層肉?原羅東夜市高人氣的「福飽脆皮刈包」,正式進駐基隆廟口附近仁三路四號,持續以創新在地特色口味為主題,刈包採取酥炸方式,將外皮炸成酥脆巧克力色後,包入宜蘭名物鴨賞,顛覆大眾對台灣經典傳統刈包的想像!
瑞芳第一市場比我想像中的熱鬧,不少在地人和觀光客在裡面購物,其中市場內的阿雄饅頭包子,食材養生不添加色素、防腐劑,饅頭麵皮口感Q彈不失筋度,用竹製蒸籠現做現蒸,特殊Q彈的口感和越嚼越香,每次去都要購買一袋回家。