相信許多人，對台北市太原路的排隊美食一定不陌生，每每經過太原路，總是會發現排隊人龍盤旋不散，究竟是哪家店家能讓這麼多人青睞呢？今天要介紹的就是太原路上，推薦必嚐的一道排隊美食「黃福龍脆皮蔥油餅」！
黃福龍脆皮蔥油餅 地理位置
黃福龍脆皮蔥油餅，是一個小攤車，地點位在華陰街與太原路交叉口，在「三多屋」店面前方，時常會有排隊人潮，因此不難找到。
黃福龍蔥油餅的招牌菜是脆皮蔥油餅，每當營業時間一到，就會一直有人潮在這個小攤位旁邊排成一列，等待購買這項太原街的人氣招牌美食。
老闆和闆娘的手也沒停過，不斷手工製作蔥油餅皮，然後下鍋由炸至酥脆，忙碌的循環不斷上演。
黃福龍脆皮蔥油餅 餐點價格
蔥油餅分為「加蛋 $55」 和「不加蛋 $ 40」 兩種，價格差 15 元，且各有各自的美味。
黃福龍脆皮蔥油餅介紹
從油鍋撈起後，店家也相當貼心，會在製作時不加多餘的油脂，讓蔥油餅保持輕盈爽口。起鍋也會靜置一會兒，讓餅皮略為滴油，減少吃進口中的油膩感。而且敢吃辣的朋友，務必請老闆幫忙抹上一層辣椒醬，會更涮嘴。
靜看就可以看到蔥油餅已經被炸得酥酥脆脆的，看著唾液都要流下來了呢！
充滿蔥香的脆皮餅皮，外層炸至香脆，一入口咬下，那個餅皮的酥脆口感令人難以忘懷，接著內裹的新鮮蔥花鮮美溢出，整體吃起來味道很棒且不膩。加上店家特製的醬汁，更是讓這道小吃變得十分美味可口。
總結
在這個美食多不勝數的台北市，要讓人記住並瘋吃並不容易。但是，黃福龍蔥油餅在太原路上已經經營多年，仍然保持著簡單又美味的蔥油餅製作風格，為大家帶來最道地的台灣味道。不管你是台北人還是遊客，一定要來太原路排隊嚐一嚐這道經典美食！
店家/景點資訊
- 店家名稱：黃福龍脆皮蔥油餅
- 所在地址：103臺灣台北市大同區太原路23巷
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 12:00-19:30
- 店家電話：0926 643 253
- 評價：★★★★★
交通資訊
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