台北美食 杏福冰館│晴光市場排隊冰品 颳起超上鏡珍珠奶茶冰旋風

令人忍不住想拍照的可愛珍珠奶茶冰席捲台北晴光市場！屢次登上日本部落客和 YouTuber 慕名來採拍報導，平時台灣的客人也是絡繹不絕。十分上鏡又好吃的可愛冰品，好吃且大受歡迎，連外國人都來朝聖的冰館！用美味 x 可愛 x 渾圓珍珠，來滿足你的味蕾吧！

位於中山區晴光市場旁巷弄內，藏有一間低調的新冰館「杏福冰館」，鄰近民權西路，專門販售高品質製作的冰品、杏仁豆腐、雪花冰，是間台北燒到日本客，很推薦的美味冰館。

 

店內環境

杏福冰館店面漂亮的內部裝潢和燈光，以及十分上鏡的內部裝設，讓在這裡邊吃冰邊 IG 美拍，變成了不可錯過的重點。

充滿品味的甜點店，於喧鬧的晴光市場一級美食戰區，搭配店家甜品職人親手製作的所有品項，不但有附近的固定客群前來，就連日本人也經常慕名而來品嘗，最近在日本很夯的珍珠奶茶冰。

日系清新時尚又溫馨的空間風格，完全打中女孩們的心！喜歡這裡足以讓人放鬆身心，坐下來點一碗甜品或冰品，幸福感瞬間滿分。杏福冰館是甜點店內的高格調店家，適合悠閒享用很棒的甜甜餐。

門市內的餡料區，有各式各樣能讓你自選的美味配料，種類有芋頭、芋泥、杏仁豆腐、黑糖粉粿、地瓜等，加料選購單份是$10或$15，很划算。

起家創業的年輕老闆，以健康養生為主，在食材上很講究，堅持使用新鮮食材熬煮冰品餡料、糖漿、杏仁豆腐，也堅持美味可口，吃完不口乾舌燥，也不能過甜，製程一切不假手外人。

店裡掛著大型菜單招牌，主要販售甜品，冰品(含夏季與冬季限定款)、飲品和冷熱甜湯。為大家整理最受歡迎的爆款冰品大盤點如下。

 

珍珠奶茶冰

說起珍珠很多人想到的都是珍珠奶茶，但杏福冰館卻研發出很特別的珍珠奶茶冰！
這個販售發源自珍珠奶茶飲料的不一樣挫冰，卻顛覆了珍珠奶茶既有的刻板印象，更讓人一見就怦然心動。

珍珠奶茶冰的最上層是一整塊自製芝麻奶酪，味道香醇濃，搭配冰品口感直線升級。老闆給料不手軟，甜甜滋味又有嚼勁的黑白珍珠多到快爆盤，最後還淋上罪惡的煉乳，珍珠控不可放過！

特別值得一提的是店家特製的「奶茶醬」，冰品搭上濃濃的茶香韻味，挖起一湯匙配搭黑白珍珠入口，邊吃很像在挖寶。獨家製作的創意冰品顛覆想像，難怪許多日本人專程來品嚐。

 

原味手打杏仁豆腐

好吃到流眼淚版的杏仁豆腐，也是杏福的人氣招牌。使用高品質的原料，不加杏仁精、不加牛奶、完全由杏仁榨汁，製作出味道濃郁的杏仁豆腐。費時費力傾心製作，不難看出杏福冰館對甜品的特別堅持與講究。

和老闆聊天才知道，這碗嚐起來口味細緻的杏仁豆腐，製作不惜成本，真的是超級費工。「杏仁豆腐要手打 40 分鐘不能停，吃起來的口感才棒，才有Q度出來。」老闆說。

帶有古早滋味的手作杏仁豆腐，因著精緻的手工，每日採限量製作供應，講求新鮮製作，調配出自家風味，好吃不膩口！

 

芒果牛奶雪花冰

料好實在，附近女性上班族吃好道相報，夏季消暑的芒果牛奶口味雪花冰，口味不甜膩，滋味柔和順口，很得女性朋友們熱烈好評。

 

芋頭牛奶冰

使用大甲芋頭用心製作，這款超台式風味的文青挫冰，每一口都香濃順口。上桌前，店家會倒上自製「芋泥醬」，讓剉冰、芋頭芋圓、芋頭塊，都淋上滿滿的芋泥，餡料一樣是多到要滿出來的芋頭牛奶冰，你一定不能錯過！

 

傳統糖水豆花／養生豆漿豆花

傳統豆花可以任選三種配料，每天以有機黃豆自家磨的新鮮豆漿豆花，還提供客人無糖和微糖的貼心選擇。不過分甜膩的傳統糖水，才是喜愛古早味最適合的選擇。

豆花綿密細緻好吃，吃的到濃濃豆香的豆花，是台灣傳統甜品一直居高不下的人氣美食。杏福冰館保持傳統食材與做法，提供的不僅是有機豆花，還有更多健康美味，任選配料搭配很好吃。

 

杏福雪花冰（有牛奶 & 芝麻 兩種口味，任選兩樣配料）

店內也推薦超級有特色的雪花冰，可以選擇芝麻或牛奶口味，再於櫃檯自選兩種喜歡的配料。

杏福的芝麻雪花冰也很受客人喜愛，芝麻香味濃郁，建議沒有嚐過這口味雪花冰的人試試。

片片雪花冰口感超扎實，我很喜歡牛奶雪花冰加綠豆，再配搭店家自製的好味醃鳳梨，清涼好消暑。看起來樸實的雪花冰，好吃到可以讓人一週吃五次都沒問題！

 

嫩仙草凍（任選三種配料）

嫩仙草奶凍一推出就成為店裡的人氣王之一，仙草配上奶讓口感層次激盪出不同的火花。細火慢熬仙草汁到凝結成凍，四季消暑解熱就靠它。仙草吃起來咕溜咕溜的口感，附上滿滿的快爆碗的繽紛配料，實在是仙草控必訪！

杏福冰館有不少值得一拍的冰品和外觀文青討喜的甜品，因此在晴光市場迅速走紅之外，也引來很多日本客人遠道來造訪。店家為服務日本客，也在菜單上和廣宣上都加上日文文案，感覺好可愛。

非常建議前來品味這裡的任何甜品，相信我你們吃完後會很浮誇的一直叨念著想再來。

來客注意！別顧著拍照而讓冰溶化了！(笑)

店家/景點資訊

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