台北美食 ◆ 杏福冰館│晴光市場排隊冰品 颳起超上鏡珍珠奶茶冰旋風

台北美食 ◆ 杏福冰館│晴光市場排隊冰品 颳起超上鏡珍珠奶茶冰旋風

令人忍不住想拍照的可愛珍珠奶茶冰席捲台北晴光市場!屢次登上日本部落客和 YouTuber 慕名來採拍報導,平時台灣的客人也是絡繹不絕。十分上鏡又好吃的可愛冰品,好吃且大受歡迎,連外國人都來朝聖的冰館!用美味 x 可愛 x 渾圓珍珠,來滿足你的味蕾吧!

晴光市場美食 杏福冰館

位於中山區晴光市場旁巷弄內,藏有一間低調的新冰館「杏福冰館」,鄰近民權西路,專門販售高品質製作的冰品、杏仁豆腐、雪花冰,是間台北燒到日本客,很推薦的美味冰館。

晴光市場美食 杏福冰館晴光市場美食 杏福冰館

杏福冰館 2019 年下半年新開幕,店面漂亮的內部裝潢和燈光,以及十分上鏡的內部裝設,讓在這裡邊吃冰邊 IG 美拍,變成了不可錯過的重點。

晴光市場美食 杏福冰館

充滿品味的甜點店,於喧鬧的晴光市場一級美食戰區,搭配店家甜品職人親手製作的所有品項,不但有附近的固定客群前來,就連日本人也經常慕名而來品嘗,最近在日本很夯的珍珠奶茶冰。

晴光市場 杏福冰館

日系清新時尚又溫馨的空間風格,完全打中女孩們的心!喜歡這裡足以讓人放鬆身心,坐下來點一碗甜品或冰品,幸福感瞬間滿分。

杏福冰館是甜點店內的高格調店家,適合悠閒享用很棒的甜甜餐。

晴光市場美食 杏福冰館

門市內的餡料區,有各式各樣能讓你自選的美味配料,種類有芋頭、芋泥、杏仁豆腐、黑糖粉粿、地瓜等,加料選購單份是$10或$15,很划算。

晴光市場美食 杏福冰館

起家創業的年輕老闆,以健康養生為主,在食材上很講究,堅持使用新鮮食材熬煮冰品餡料、糖漿、杏仁豆腐,也堅持美味可口,吃完不口乾舌燥,也不能過甜,製程一切不假手外人。

晴光市場美食 杏福冰館

店裡掛著大型菜單招牌,主要販售甜品,冰品(含夏季與冬季限定款)、飲品和冷熱甜湯。為大家整理最受歡迎的爆款冰品大盤點如下。

圖像裡可能有1 人、食物

#珍珠奶茶冰

晴光市場美食 杏福冰館 珍珠奶茶冰

說起珍珠很多人想到的都是珍珠奶茶,但杏福冰館卻研發出很特別的珍珠奶茶冰!

這個販售發源自珍珠奶茶飲料的不一樣挫冰,卻顛覆了珍珠奶茶既有的刻板印象,更讓人一見就怦然心動。

晴光市場美食 杏福冰館 珍珠奶茶冰

珍珠奶茶冰的最上層是一整塊自製芝麻奶酪,味道香醇濃,搭配冰品口感直線升級!老闆給料不手軟,甜甜滋味又有嚼勁的黑白珍珠多到快爆盤,最後還淋上罪惡的煉乳,珍珠控不可放過!

特別值得一提的是店家特製的「奶茶醬」,冰品搭上濃濃的茶香韻味,挖起一湯匙配搭黑白珍珠入口,邊吃很像在挖寶。獨家製作的創意冰品顛覆想像,難怪許多日本人專程來品嚐。

#原味手打杏仁豆腐

晴光市場美食 杏福冰館 杏仁豆腐

好吃到流眼淚版的杏仁豆腐,也是杏福的人氣招牌。使用高品質的原料,不加杏仁精、不加牛奶、完全由天然杏仁榨汁,製作出味道濃郁的杏仁豆腐。費時費力傾心製作,不難看出杏福冰館對甜品的特別堅持與講究。

晴光市場美食 杏福冰館 杏仁豆腐

和老闆聊天才知道,這碗嚐起來口味細緻的杏仁豆腐,製作不惜成本,真的是超級費工。

「杏仁豆腐要手打 40 分鐘不能停,吃起來的口感才棒,才有Q度出來。」老闆說。

晴光市場美食 杏福冰館 杏仁豆腐

帶有古早滋味的手作杏仁豆腐,因著精緻的手工,每日採限量製作供應,講求新鮮製作,調配出自家風味,好吃不膩口!

#芒果牛奶雪花冰

晴光市場美食 杏福冰館 芒果冰

料好實在,附近女性上班族吃好道相報,夏季消暑的芒果牛奶口味雪花冰,口味不甜膩,滋味柔和順口,很得女性朋友們熱烈好評。

#芋頭牛奶冰

晴光市場美食 杏福冰館

使用大甲芋頭用心製作,這款超台式風味的文青挫冰,每一口都香濃順口。上桌前,店家會倒上自製「芋泥醬」,讓剉冰、芋頭芋圓、芋頭塊,都淋上滿滿的芋泥,餡料一樣是多到要滿出來的芋頭牛奶冰,你一定不能錯過!

#傳統糖水豆花/養生豆漿豆花

晴光市場美食 杏福冰館

傳統豆花可以任選三種配料,每天以有機黃豆自家磨的新鮮豆漿豆花,還提供客人無糖和微糖的貼心選擇。不過分甜膩的傳統糖水,才是喜愛古早味最適合的選擇。

豆花綿密細緻好吃,吃的到濃濃豆香的豆花,是台灣傳統甜品一直居高不下的人氣美食。杏福冰館保持傳統食材與做法,提供的不僅是有機豆花,還有更多健康美味,任選配料搭配很好吃。

#杏福雪花冰(有牛奶 & 芝麻 兩種口味,任選兩樣配料)

晴光市場美食 杏福冰館

店內也推薦超級有特色的雪花冰,可以選擇芝麻或牛奶口味,再於櫃檯自選兩種喜歡的配料。

杏福的芝麻雪花冰也很受客人喜愛,芝麻香味濃郁,建議沒有嚐過這口味雪花冰的人試試。

片片雪花冰口感超扎實,我很喜歡牛奶雪花冰加綠豆,再配搭店家自製的好味醃鳳梨,清涼好消暑。看起來樸實的雪花冰,好吃到可以讓人一週吃五次都沒問題!

#嫩仙草凍(任選三種配料)

晴光市場美食 杏福冰館

嫩仙草奶凍一推出就成為店裡的人氣王之一,仙草配上奶讓口感層次激盪出不同的火花。

細火慢熬仙草汁到凝結成凍,四季消暑解熱就靠它。仙草吃起來咕溜咕溜的口感,附上滿滿的快爆碗的繽紛配料,實在是仙草控必訪!

晴光市場美食 杏福冰館

杏福冰館有不少值得一拍的冰品和外觀文青討喜的甜品,因此在晴光市場迅速走紅之外,也引來很多日本客人遠道來造訪。

圖像裡可能有食物

店家為服務日本客,也在菜單上和廣宣上都加上日文文案,感覺好可愛哩。

非常建議前來品味這裡的任何甜品,相信我你們吃完後會很浮誇的一直叨念著想再來。

來客注意!別顧著拍照而讓冰溶化了!(笑)

杏福冰館
・地址:台北市中山區雙城街10巷35號
・營業時間:週日公休12:00-21:00
・電話:02-2586-8663
・招牌:珍珠奶茶冰、杏仁豆腐
・交通:民權西路站步行6分鐘,中山國小站步行 5分鐘

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