一到夜幕低垂，曼谷中國城耀華力路，也就是俗稱的中國城 China Town，路上的霓虹燈光閃爍著，空氣中瀰漫著濃郁的香料氣息和熱鬧的叫賣聲。穿梭在熙攘的人群中，我循著號稱耀華麗路最棒的烤肉香氣，來到了一家都是老外且排著長隊的路邊攤 Moo Satay Plaengnam。
每週只營業四天，在地營業幾十年的烤攤，就位於Plaeng Nam街道的起點，與唐人街的主要道路相交，總是圍繞著一群飢腸轆轆的旅人和在地食客。店裡主要賣外賣，座位只有 2 – 3 桌左右，不習慣街邊攤位可以外帶。座位靠近街道路邊的喧囂也遮掩不住木炭的劈啪聲、油脂滴落烤網的滋滋聲、以及人們交談的歡笑聲，根本就是中國城獨特的一曲曼妙夜聲。
一串沙嗲，串起曼谷的日常
跟著排隊人潮到隊伍最後方，排隊的在地人提醒我，得先去拿號碼牌點餐，不然我就傻傻的跟著排隊了。
現場有張餐桌上面放有價目表，一串價格都是泰銖$9，店家表單有數量和對應的價格，點餐很方便，只需告知購買數量、取黃色號碼票，繞行約30-50分鐘再回來取，等拿到之後再付款即可。
我點了一份20隻的豬肉沙嗲，雖然得耐心等候近一小時，但看著攤位前熱鬧的景象，時間過得倒也快。身旁的食客三三兩兩，有邊吃邊聊的當地人，也有像我一樣慕名而來的遊客。
大家不約而同地望向炭火上滋滋作響的肉串，眼神中透露出相同的期待。店裡人很多，但是工作的女士們先生們都很開朗、熱情，他們手腳俐落，不斷穿梭，將一串串烤得金黃的豬肉串熟練地翻烤，然後遞交給顧客。
而那位烤肉師傅，更是這攤位的靈魂人物，他熟練地翻轉著肉串，每一個動作都充滿了自信。空氣中瀰漫著濃郁的炭香、花生醬的香甜和孜然的辛辣，交織成一曲令人食指大動的香氣交響曲。
耀華力路最強豬肉沙嗲串
待到熱騰騰的肉串被送到我手中，打開裝有沙嗲醬料和烤豬肉串的餐盒，口水直接要落地。
當第一口咬下豬肉沙嗲，濃郁的甜口的沙嗲醬香氣，會先在口中爆開，緊接著是炭烤得恰到好處的豬肉，肉質口感是軟嫩帶汁，混合迷人的焦香，每咬一口都能感受到炭火的炙熱。一定要搭配爽脆的洋蔥、黃瓜切塊和青辣椒，每一口都是多層次的享受。
每一串都烤得金黃誘人，散發著濃郁炭火香氣。咬一口，肉質鮮嫩多汁，花生醬的濃郁和醋醃洋蔥的清爽，到現在還很讓我想念。在這裡，每一串沙嗲都承載著曼谷的街頭故事，是當地人最愛的宵夜，也是旅人不可錯過的美食體驗。
一邊品嚐著美味的沙嗲，一邊看著眼前川流不息的人群，我彷彿融入到了這座城市的夜生活中。這小小的攤位，不僅僅是一家提供美食的地方，更是一個讓當地人與遊客相遇、交流的場所。
巷弄裡的尋味之旅
Plaengnam巷子裡，除了Moo Satay Plaengnam，還有許多隱藏著的美食寶藏。在這條狹窄的小巷裡漫步，就像是在進行一場尋寶之旅。每一家小店都充滿了個性，每一道菜肴都蘊藏著獨特的故事。
在平凡中尋找不平凡
Moo Satay Plaengnam的豬肉沙嗲，或許在眾多美食中並不起眼，但它卻深深地打動了我的味蕾。在這個快節奏的城市裡，這家小小的路邊攤，用最簡單的食材，烹調出最美味的食物，讓人們在平凡的生活中，找到一份簡單的幸福。
後記
其實2023和2024年，都去了一次 Moo Satay Plaengnam，特別是這一次曼谷之旅，還特地過來買著邊走邊吃。對了！建議大家抵達就先去點餐，然後可以先去其他地方吃吃在地美食，才不用久候。
這趟曼谷旅遊，不僅讓我品嚐到了美味的美食，更讓我感受到了這座城市的溫暖與熱情。下次再來曼谷，我一定還會再來這家小店，再次品嚐那令人難忘的豬肉沙嗲。
店家/景點資訊
- 店家名稱：Moo Satay Plaengnam
- 所在地址：10100泰國Bangkok4 Plaeng Nam Rd, Samphanthawong
- 營業時間：日 四 五 六 17:30-23:00
- 店家電話：+66 86 548 4628
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
位在Phutharet flat 乾貨市場巷內最前面。
交通資訊
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