曼谷自由行｜水門市場海南雞飯 Kuang Heng Chicken Rice 綠色制服店曼谷美食

曼谷蜜絲米

享受美食絕對是曼谷自由行的重點之一，泰國美食吃不完，類型也可以有很多種，星級飯店、著名餐廳、有自己風格的咖啡廳與甜點店、多樣化的路邊小店、在地風味的庶民小吃、或是走訪熱鬧的夜市，一次嚐遍多種讓你驚嘆的夜市小食。

本篇要先推薦給大家的，是曾受食尚玩家採拍的曼谷庶民美食篇之綠色制服店海南雞飯。水門海南雞飯馳名中外，世界各地的遊客，特別是華人都會慕名前來一試。

在水門地區有兩間雞飯店非常有名，一家穿粉紅制服，一家穿綠色制服，都在水門髒船碼頭旁，PALLADlUM 商場對面。綠色店址在從 BigC 往水門方向走，在髒船過橋後直走右轉，第一間遇到的海南雞飯店，就是綠色制服店，店員穿著白綠相間的上衣。約莫再直走100公尺處，左右巷子口，則是另一家海南雞飯，粉色制服店。

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這兩家各自擁有不同的擁護者，我自己是較喜歡綠色店。之前幾次來曼谷粉色和綠色制服海南雞飯都嘗試過，個人覺得其實差不多，但有次在粉色吃到過於乾柴感的雞肉，加上覺得綠色服務人員較親切，因此後來都是來光顧綠店。

因為久久一次返鄉機會，差不多每次到曼谷都會來這邊報到，習慣吃法是豪邁爽吃，叫兩個海南雞飯，再叫一盤中盤雞肉切盤（分大中小份）、沙爹串燒一隻 5 元，點了 10 隻與飲料泰奶。

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雞肉飯上桌！海南雞飯端上來看似非常普通，香米飯上頭鋪滿無油脂的帶皮雞肉，搭配 2～3 片生黃瓜，店家會附一碗清雞湯和一碗沾雞肉用的蒜粒辣醬。

一口飯吃下去很美味，滿滿的雞油清香在口腔竄開，粒粒香滑。雞肉油亮鮮嫩不柴澀，雞皮無帶脂肪不肥膩，真是名不虛傳。來吃雞肉要記得沾一點店家的獨家雞肉沾醬（店內有販售），包準你大滿足。

除了雞飯外，雞肉切盤、沙爹跟泰式奶茶也是我極力推薦。沙爹有兩種肉類，雞肉與豬肉串，菜單上面有泰文英文加圖片對應，來這裡用餐想好好吃一頓，完全不擔心怎麼點餐，價格也是旅客們完全負擔得起，平價就可以享受的美食，是逛完水門市場後飽餐一頓的好選擇喔！

我是綠色制服店海南雞飯的愛戴者，泰國香米淋上雞油真是太好吃了，物價也感人，人均一百元便可以吃到飽飽。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：KuangHeng Pratunam Chicken Rice
  • 所在地址：泰國Phetchaburi Rd, Khwaeng Makkasan, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon 10400
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:30
  • 店家電話：+6622518768
  • 評價：★★★★

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