Item: 蘆洲大廟口切仔麵
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Author: 蜜絲米

台灣各地都有在地美食，那麼蘆洲有名的在地小吃美食有哪些呢？當然少不了有名的切仔麵。蘆洲切仔麵店家數量之多，被封為「切仔麵的故鄉」。這家大廟口切仔麵賣了50 年，據說是真正蘆洲切仔麵始祖的傳人，更是許多在地人心中的第一名。

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民國光復年前，大廟口切仔麵創始人楊萬寶，原本在熱鬧鼎沸湧蓮寺前擺攤賣麵，隨著生意漸好，名氣也就傳開，人人都來吃上一碗。後因寺廟改建，遷至得勝街現址店面。

得勝街上就有兩家切仔麵名店，另一家廖添丁也很有名，都是網友們大力推薦的小吃美食，每到用餐時間總是座無虛席。

午餐時間建議早點到，用餐的人真的很多，好在翻桌算快，不介意的話也可以和人併桌。

菜單就掛在牆壁上，小菜有十多樣。都是銅板價，每樣都好吃。入內坐下後，會有店員過來點餐，我自己很愛粿仔條、黑白切和它們家豆腐。

令我回味無窮的，就是這個店家自製的獨門辣豆瓣醬！鹹香不辣，用來沾黑白切真的非常好吃。

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