瑞芳美食 · 華記龍鳳腿│下雨天照樣排隊 涮嘴好吃相傳三代的現包現做銅板美食

快來追蹤我 ♥(´∀` )人

瑞芳火車站對面的寬路兩側,滿是美味的在地小吃,沿路直通到底就能抵達「瑞芳美食廣場」,但今天要跟大家介紹的,不是美食廣場內的美食,而是在外著長長隊伍的「華記龍鳳腿」,皮酥料好 1 支只要銅板價 12 元,絕對讓嘴饞的你凍未條!

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

經過 7-11 超商,就可以看到時不時排隊等候的人潮,聚集在「華記龍鳳腿」攤位前。這家許多老饕口袋名單的華記,是祖傳三代的在地特色傳統小吃,也是每到瑞芳必買項目。

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

除了龍鳳腿也有炸糯米腸,每次經過就算非尖峰時段,都不斷有顧客排著隊伍等買,就算雨天也一樣門庭若市。過去多家電視台也都來採訪拍攝。

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

據說早年瑞芳礦工家庭生活貧苦,米腸狀的龍鳳腿就號稱窮人家的雞腿的懷舊小吃。和「雞捲」很相似,「龍鳳腿」現點現炸不先預炸,用豬油網將魚漿、豬肉、紅蘿蔔末、洋蔥末與高麗菜等內餡拌勻,包起來後下油鍋考究油炸。

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

從 1 支 10 元,吃到漲價,都還是一包一包的在買,這有著不一樣味道的龍鳳腿太吸引我。

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

在排隊當中,就可以聞到熱鍋油炸撲鼻而來的香氣。金黃色的外皮酥脆,裡頭蔬菜多汁,喀滋喀滋的蔬菜跟肉餡,清爽涮嘴!

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

每次我都直接買「買 10 支送 1 支」,再加上一點老闆特調的辣椒醬或醬油膏,美味直接無上限提升,成為鹹甜滋味的台灣小吃。

《超讚的私房加熱小秘訣》
外帶回家後的龍鳳腿,因為熱氣受潮,原先酥脆的外皮會變得潤軟。這時候可以選擇使用「烤箱」、「平底鍋油煎」不需再添加油,或「氣炸鍋」氣炸龍鳳腿,味道很特別唷!

 

結語

瑞芳,瑞芳必吃,瑞芳美食,瑞芳美食街,龍鳳腿

誰說瑞芳只有九份、北海岸!位在瑞芳火車站前的「華記龍鳳腿」,走經過也都能夠聞到誘人香氣。單支 12 元買 10 送 1,在地以獨特的美味征服饕客,超涮嘴不說,份量也十分霸氣。

沒吃過的朋友不妨來吃看看,絕對一試成主顧。

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:華記龍鳳腿
  • 所在地址:臺灣新北市瑞芳區民生街23號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 08:30-08:30
  • 店家電話:0928 251 617
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    攤位在7-11旁。


交通資訊

快來追蹤我 ♥(´∀` )人

延伸閱讀

2 comments

Comments are closed.