大阪自由行前被朋友各種資訊轟炸，也被再三叮嚀一定要嚐嚐 Luke’s Lobster 龍蝦三明治。這家在美國起家，被 Time Out / NY Daily News 評為全美 No.1 龍蝦堡專門店，憑藉其優秀的美味與平易近人的價格，迅速成為大阪心齋橋美食中，受到旅人們推薦的美食。
因為聖誕節左右來的，所以在門口MENU招牌的旁邊，還裝飾著很有聖誕節氛圍的聖誕樹。這個MENU招牌很棒，當裡面還有人在洶湧排隊時，它能讓你直接參考並決定要吃什麼，價格也寫得妥妥的。路過不想錯過，明明很飽卻也硬要吃一個嚐嚐，直接點一個REGULAR（一般）80g 龍蝦三明治，它也有還有加量的120g。
我們到的時候前面貌似已消化掉一波排隊的人潮，因此比手畫腳的和店員點一份「 LOBSTER ROLL（REGULAR）$980円 」並取回號碼牌後，因為店裡面的空間小小的，就移動到旁邊等待。餐點是現點現做，透過玻璃可以窺看其他廚房內的店員在鐵板上烤麵包與備料，餐點好了就會依序叫號碼取餐囉！
從店員手上接入用紙袋裝載，在鐵板上烤到上色，熱騰騰脆香香的大亨堡麵包，和剛剛夾入滿滿的冷龍蝦肉，很多人疑問怎麼是冷的，其實店家為了保留龍蝦肉質的Q彈，因此選用熱麵包配大冷龍蝦料，將海鮮的美味保留並發揮到極致。
這一手簡直快要無法掌握的美食，一口咬下去龍蝦的清甜和麵包的脆響簡直欲罷不能，配上獨家的醬料，這網路瘋傳的Luke’s Lobster Roll就這樣一個大口的被我吞進嘴裡。龍蝦肉可以嚐出是十分新鮮的，麵包也烤的香脆，十分美味，推薦來日本大阪自由行的旅客千萬不可錯過！
INFO
Luke’s Lobster
1 Chome-5-20 Shinsaibashisuji, Chuo Ward, Osaka, 542-0085日本+81 6-6121-8177
11:00–22:00
