台南美食．赤崁棺材板│台南必衝！沙卡里巴市場正宗經典美食
康樂市場沙卡里巴商場內的赤崁棺材板，於1942創立，是台南棺材板的發明者，過去所填的佐料為雞肝、牛奶麵糊，曾被稱為「雞肝板」。如今創新的做法是將吐司在 180 度油鍋，炸成金黃色，中間切開成了一個袋子，舀入雞肉、花枝為主餡料的白色濃湯，就是…
台南逛市場．保安市場│在地唯一冷氣菜市場巡禮 找府城人記憶的美好滋味「蒜蓉支」
傳統菜市場不同於大型賣場，老是讓我覺得溫暖熱鬧也趣味十足。來到台南保安市場，這裡是一個集水果、乾貨、熟食、雜貨、鮮花為一體的台南市場，物廉價美擁有許多道地美食， 例如已經很少見的蒜蓉支，內部乾淨無異味，是一個原汁原味的集市。
台南食旅 · 矮仔成蝦仁飯｜台南 B 級美食戰區的百年老字號蝦仁飯
「矮仔成蝦仁飯」是來到台南都會來吃一次的在地古早味美食，這世代相傳的好口味，吸引不少觀光客前來品味。帶有蝦仁醬汁的濕潤米飯，上方鋪滿許多熱炒過的香氣蝦仁，光是扒飯就能夠口齒留香。
