宜蘭週三限定清溝夜市．甲子園臭豆腐｜國民美食新創意 「水果臭豆腐」、季節限定「檳榔臭豆腐」，五感超顛覆

來到宜蘭旅遊若正巧是週三，一定要去週三限定的清溝夜市，吃那家老是隊伍在等候取餐的「甲子園臭豆腐」，人氣爆棚的程度，讓路過的人都好奇到底在排什麼？原來是為了要吃上一口以水果作為泡菜的「水果臭豆腐」。

位在田邊的清溝夜市

每週三下午五點起， 夜市位於稻田旁的冬山鄉清溝夜市便是開始忙碌的時刻。這裡是宜蘭縣最大最長的流動夜市，不僅是在地人覓食的好去處，更因為多方報導逐漸開始名聲大噪，湧入觀光客人潮。屬於直路型通到底，總長 1.5 公里，讓我想起清邁走到腳斷的週日夜市。

清溝夜市有好幾家網友推薦必吃的美食，例如炒麵麵包攤車、麻油雞飯、炸雞攤、現煮水果茶，還有接下我來要推薦必吃的甲子園臭豆腐。

 

清溝夜市必吃！甲子園臭豆腐

店面很好找，除了顯眼的黃色招牌之外，經過門口很難不注意到排隊等候的人潮。

臭豆腐被列為全球最臭的食物之一，這個台灣特色小吃美食，讓來逛夜市的人，都一定要來上一盤。但甲子園堅持用優質黃豆製成天然臭豆腐，吃起來味道不會太過重過臭，且推出創意「水果臭豆腐」，成為清溝夜市必吃美食。

店家後方的大油鍋不斷炸著臭豆腐，正在因應繁忙的點餐人潮。

 

清溝夜市 甲子園臭豆腐菜單

臭豆腐餐品多元，竟然還有 6 – 8 月季節限定的「檳榔臭豆腐」！有油炸、水果、泰式各有特色。除了臭豆腐也有部分餐食，但目前因為疫情，只提供外帶和熊貓限定餐點的服務。

點餐要注意，店家在櫃檯前方有張貼圖樣，如果你想帶回車上吃或逛夜市邊走邊吃，「招牌臭豆腐湯」就比較不適合喔！

這次來品嘗點了「炸臭豆腐」和「水果臭豆腐」，水果臭豆腐的圖片，看起來就很特別，好像水果沙拉或甜點。

交付菜單和付款後，店家會撕下菜單最下方的號碼紙條遞交。

等待期間不要發呆，建議利用時間先逛旁邊的攤位，並且把隔壁好喝的「帥哥水果茶」先買起來！

 

甲子園臭豆腐 水果臭豆腐 $55

看似最簡單的臭豆腐，竟加上西式的水果沙拉，化身為「水果臭豆腐」！一般好難想像這兩者的結合。新鮮的水果鮮甜，掩蓋過臭豆腐的味道，卻不減臭豆腐外皮酥脆，內裡豆香香濃滑嫩，好特別唷！

夾一塊長形的小臭豆腐，配上一種水果，這兩種完全迥異的食材，搭配起來在口中引爆說不出的好滋味，有點像是鳳梨蝦球的吃法。

炸物加水果、美乃滋，每一種材料都有自己的個性，混合在一起配搭口感很豐富，是我推薦來清溝夜市必買的小吃美食！

 

甲子園臭豆腐 炸臭豆腐 $35

這碗外表金黃色表皮酥脆的臭豆腐，竟然只要 $35，CP值大爆表又好吃！

臭豆腐要好吃，油炸的功夫要好，像這樣外皮香酥內嫩，就足以讓我一吃驚艷，超級酥很喜歡。

炸臭豆腐吸飽醬汁，外酥內嫩多汁，加上酸酸甜甜的泡菜除了可以去油膩感，一口豆腐一口泡菜，保證每一口都能感受滿滿的幸福「台味」。

 

結語

來逛週三限定的宜蘭清溝夜市，推薦一定要吃清溝夜市&甲子園臭豆腐。點一盤用甘甜的蘭陽泉水製作的非基改臭豆腐，吃起來美味健康，口味豐富。

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